北海道 上士幌町 (ほっかいどう   かみしほろちょう)

[010-K40]配送時期指定可(12月~2023年3月) 北海道よつ葉 バターとチーズの詰め合わせ

よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100%使用し、伝統的な「チャーン製法」で練り上げたバターや「北海道十勝100」シリーズの各種チーズをセットにしました。 酪農王国・上士幌町産の生乳もよつ葉製品に使われていることから、ふるさと納税の返礼品として提供いただくことになりました。 北海道の大地で育まれたおいしさを、手軽にあじわっていただけるセットです。 ―――製造者――― よつ葉乳業株式会社(北海道河東郡音更町新通20-3) ※よつ葉製品には上士幌町産の生乳も使われています ―――お礼の品の特徴――― ◆レビュー高評価: ◎  ◆配送時期指定可: ◯  ◆保存期間長め: ◯  ◆訳あり品: -

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・北海道バター[北海道限定品]125g ・北海道発酵バター[北海道限定品]125g ・北海道十勝100 カマンベール90g ・北海道十勝100 クリームチーズ100g ・北海道十勝100 チーズペースト100g ・北海道十勝100 スモークチーズ45g ・北海道十勝100 ひとくちチーズ仕立てチェダー90g(個包装9個入り)

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セット内容

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【北海道よつ葉バター[北海道限定品]】
~パンやお料理のおいしさを引き立てるバター~
北海道産の良質な生乳を使用し、昔ながらの伝統的なチャーン製法でつくりました。パンやお料理のおいしさを一層引き立てる、風味豊かでコク深いバターです。
●内容量: 125g
●原材料名: 生乳、食塩

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【北海道発酵バター[北海道限定品]】
~発酵バターならではのさわやかな後味~
北海道産の良質なクリームを乳酸菌で発酵させてから、昔ながらの伝統的なチャーン製法で作りました。バターのコク、ミルクのやさしい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとさわやかな後味が、パンやお料理を一層おいしくします。
●内容量: 125g
●原材料名: 生乳、食塩

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カマンベールチーズ】
~カットしやすい、しっかりめのナチュラルチーズ~
北海道十勝産の良質な生乳を使用した、カマンベールチーズです。良質なミルクの深いコクと、上品でまろやかな風味をお楽しみいただけます。
●内容量: 90g
●原材料名: 生乳、食塩

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【なめらかクリームチーズ】
~ほどけるようなやわらかさでフレッシュな口当たりのクリームチーズ~
よつ葉独自の製法により、なめらかでありながら、ほどけるようなやわらかさのクリームチーズに仕上げました。パンにぬったり、いつものレシピをアレンジしたり、様々な使い方でお楽しみいただけます。安定剤・保存料不使用。
●内容量: 100g
●原材料名: 生乳、バターミルク、食塩

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【パンにぬって楽しむチーズペースト】
~カマンベールの深いコクを楽しめるチーズペースト~
カマンベールチーズを使用しているため、その深いコクを簡単にお楽しみいただけます。冷蔵庫から出した瞬間からすぐにスッとぬることができ、忙しい朝にぴったりです。また料理のコク出しなどにもお使いいただけます。
●内容量: 100g
●原材料名: ナチュラルチーズ、バター、脱脂粉乳/乳化剤

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【スモークチーズ】
~ちょっぴり贅沢なおつまみチーズ~
滋味豊かなチェダーチーズを使用し、桜チップでじっくりと燻したプロセスチーズです。チェダーらしいコクとほのかな酸味に香ばしい燻香が加わり、食欲を誘います。ちょっぴり贅沢なおつまみに燻製チーズをどうぞ。
●内容量: 45g
●原材料名: ナチュラルチーズ/乳化剤

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【ひとくちチーズ仕立てチェダー】
~食べきりサイズの個包装タイプのミニチーズ~
チェダーチーズとバターを使用し、ミルク感あふれる、やさしくまろやかな味わいのプロセスチーズです。食べきりサイズの個包装タイプ。朝食のおともやおやつ、おつまみなどにどうぞ。
●内容量: 90g(8個入り)
●原材料名: ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、バター/乳化剤

バターの「チャーン製法」って?

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バターの製造は、今では効率的な連続式(一連の流れをすべて機械で行う製法)が主流となっておりますが、よつ葉では「チャーン」と呼ばれる巨大な立方体の装置を用いる、伝統的なバターづくりを行っています。チャーンの中にクリームを入れて回転させ、人が直接機械を操作しながらバターをつくっていくため手間がかかりますが、あえて伝統的な製法にこだわり、職人的技術によりバターを製造しています。

よつ葉のラインナップ

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