カルシの森の特選 原木椎茸(生)

原木椎茸栽培には、原木と水が欠かせません。
東大雪の山々と日高山脈に抱かれた新得町には、風雪に耐えたミズナラの木、
ミネラルをふんだんに含んだ豊富な雪解け水があります。

口に入れた瞬間に広がる香りとしっかりした歯ごたえは国産、
もとい「北海道新得町原木椎茸」だからこそ。

じっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられた椎茸は肉厚で濃厚な味が特徴。
歯ごたえは“森の”アワビとも喩えられています。もちろん完全無農薬。

カルシの椎茸はこの豊かな大地で原木栽培はもとより昔ながらの製法にこだわりぬいて育成しています。

林内でふた夏、つまり２年を過ごした原木は時間と自然の養分を肥やしに椎茸を開花させます。
きっと今までにないような味わいを感じていただけると思います。

この機会にぜひ北海道の厳しい自然と農家が長年かけて育んだ原木椎茸をご賞味ください。

・商品の鮮度を保つため、冷蔵での発送となります。
・消費期限：生椎茸は発送日より冷蔵で10日。
・天候により1～2週間前後お待ちいただく場合もございます。