Y-1301 カルシの森の特選 原木椎茸(生)
豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き じっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられた椎茸は肉厚で濃厚な味が特徴。 完全無農薬。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。
・商品の鮮度を保つため、冷蔵での発送となります。
・消費期限：生椎茸は発送日より冷蔵で10日。
・天候により1～2週間前後お待ちいただく場合もございます。
カルシの森の特選 原木椎茸(生)
原木椎茸栽培には、原木と水が欠かせません。
東大雪の山々と日高山脈に抱かれた新得町には、風雪に耐えたミズナラの木、
ミネラルをふんだんに含んだ豊富な雪解け水があります。
口に入れた瞬間に広がる香りとしっかりした歯ごたえは国産、
もとい「北海道新得町原木椎茸」だからこそ。
じっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられた椎茸は肉厚で濃厚な味が特徴。
歯ごたえは“森の”アワビとも喩えられています。もちろん完全無農薬。
カルシの椎茸はこの豊かな大地で原木栽培はもとより昔ながらの製法にこだわりぬいて育成しています。
林内でふた夏、つまり２年を過ごした原木は時間と自然の養分を肥やしに椎茸を開花させます。
きっと今までにないような味わいを感じていただけると思います。
この機会にぜひ北海道の厳しい自然と農家が長年かけて育んだ原木椎茸をご賞味ください。
カルシの森特選 原木椎茸（生） 椎茸 しいたけ シイタケ 生椎茸
カルシの森の原木しいたけの返礼品をご紹介！！
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Y-0801 原木しいたけ栽培 ほだ木（１本）
＜原木栽培しいたけ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は全体のわずか7％ほど（2020年 農林水産省HPより）。\\n手間暇かけて栽培した原木しいたけは艶のある茶褐色で色味もよく、\\n風味や香り、肉厚さにも優れています。\\nご自宅で栽培してみませんか？\\n\\n＜原木栽培 ほだ木＞\\n冬に切り出したミズナラの木に、翌春、菌を植え付けます。\\n約９０cmの原木に４０か所ほどドリルで穴をあけ丁寧に手作業で打ち込みます。\\nその後、いくつかの工程を経て林内にて二夏を経過させ、\\n菌が原木に回り熟成した状態のものをお届けいたします。\\n（原木しいたけが育つ環境によって生育に差が生じることがございますのでご了承ください）
容量：原木しいたけ栽培 ほだ木：約90cm×1本\\n（常温）\\n・極力直射日光はさけ、木影で雨等があたる場所に低く伏せて下さい。\\nまた風があたりにくく乾燥しづらい場所が最適です。\\n・環境によってはしいたけが発生しない場合もありますのでご了承ください。\\n・梱包はエアパッキンに包んで発送いたします。\\n※画像はイメージです。
Y-1005 【訳あり】カルシの森特選 原木しいたけ（生）約１kg
＜ 原木栽培しいたけ ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は、全体のわずか7％ほど。（2020年 農林水産省HPより）\\n豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き、\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられたしいたけは肉厚で濃厚な味が特徴。\\n栽培期間中農薬不使用。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。\\n\\n【 訳あり 】\\n大小サイズの混合となります、その分増量しております。\\n味に差はございません。様々な料理でお召し上がりください.
容量：・原木しいたけ（生）約1kg\\n ※画像はイメージです\\n（段ボールでのお届け、大小混合）\\n【提供】合同会社カルシ\\n（冷蔵）
Y-1006 【訳あり】カルシの森特選 原木しいたけ（乾燥）約160g
＜ 原木栽培しいたけ ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は、全体のわずか7％ほど。（2020年 農林水産省HPより）\\n豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き、\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられたしいたけは肉厚で濃厚な味が特徴。\\n栽培期間中農薬不使用。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。\\n\\n【 訳あり 】\\n大小サイズの混合となります、その分増量しております。\\n味に差はございません。様々な料理でお召し上がりください.\\n
容量：・原木椎茸（乾・小玉）：約40g×2\\n・原木椎茸（乾・スライス）：約40g×2\\n ※画像はイメージです\\n（段ボールでのお届け、大小混合）\\n【提供】合同会社カルシ\\n（常温）
Y-1301 カルシの森の特選 原木椎茸(生)
豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられた椎茸は肉厚で濃厚な味が特徴。\\n完全無農薬。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。
容量：・原木椎茸(生) 700g～900g\\n※1箱(320×255×70mm)内寸\\n【提供】合同会社カルシ\\n（冷蔵）
Y-1302 カルシの森の特選 原木椎茸(生･乾)詰め合わせセット
豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き、\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられた椎茸は肉厚で濃厚な味が特徴。\\n完全無農薬。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。
容量：・原木椎茸(生) 400～500g\\n・原木椎茸(乾･丸玉) 30g\\n・原木椎茸(乾･スライス) 30g\\n※1箱(320×255×70mm)内寸\\n【提供】合同会社カルシ\\n（冷蔵）
Y-1501 原木しいたけ栽培 ほだ木（２本）
＜原木栽培しいたけ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は全体のわずか7％ほど（2020年 農林水産省HPより）。\\n手間暇かけて栽培した原木しいたけは艶のある茶褐色で色味もよく、\\n風味や香り、肉厚さにも優れています。\\nご自宅で栽培してみませんか？\\n\\n＜原木栽培 ほだ木＞\\n冬に切り出したミズナラの木に、翌春、菌を植え付けます。\\n約９０cmの原木に４０か所ほどドリルで穴をあけ丁寧に手作業で打ち込みます。\\nその後、いくつかの工程を経て林内にて二夏を経過させ、\\n菌が原木に回り熟成した状態のものをお届けいたします。\\n（原木しいたけが育つ環境によって生育に差が生じることがございますのでご了承ください）
容量：原木しいたけ栽培 ほだ木：約90cm×2本\\n（常温）\\n・極力直射日光はさけ、木影で雨等があたる場所に低く伏せて下さい。\\nまた風があたりにくく乾燥しづらい場所が最適です。\\n・環境によってはしいたけが発生しない場合もありますのでご了承ください。\\n・梱包はエアパッキンに包んで発送いたします。\\n※画像はイメージです。
Y-2001 【訳あり】カルシの森特選 原木しいたけ（生）約２kg
＜ 原木栽培しいたけ ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は、全体のわずか7％ほど。（2020年 農林水産省HPより）\\n豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き、\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられたしいたけは肉厚で濃厚な味が特徴。\\n栽培期間中農薬不使用。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。\\n\\n【 訳あり 】\\n大小サイズの混合となります、その分増量しております。\\n味に差はございません。様々な料理でお召し上がりください.\\n
容量：・原木しいたけ（生）約2kg\\n※画像はイメージです\\n（段ボールでのお届け、大小混合）\\n【提供】合同会社カルシ\\n（冷蔵）
Y-2002 【訳あり】カルシの森特選 原木しいたけ（乾燥）約320g
＜ 原木栽培しいたけ ＞\\n菌床栽培と比べて手間のかかる原木栽培は、全体のわずか7％ほど。（2020年 農林水産省HPより）\\n豊かな大地で昔ながらの製法にこだわり抜き、\\nじっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育てられたしいたけは肉厚で濃厚な味が特徴。\\n栽培期間中農薬不使用。このような時代だからこそ安心して美味しいをお届けします。\\n\\n【 訳あり 】\\n大小サイズの混合となります、その分増量しております。\\n味に差はございません。様々な料理でお召し上がりください.\\n
容量：・原木椎茸（乾・小玉）：約40g×4\\n・原木椎茸（乾・スライス）：約40g×4\\n ※画像はイメージです\\n（段ボールでのお届け、大小混合）\\n【提供】合同会社カルシ\\n（常温）
