■説明\\n北海道産契約栽培オーガニック小麦粉使用。雑味が少なく上品であっさり。ストックしておけばいつでも手軽に美味しいおやつを作れます。風土火水のパンケーキは石臼挽き全粒粉がベースになったシンプルなパンケーキ粉。無糖なのでご自分で甘さを調整していただけます。お食事パンケーキにも変身！\\n\\n■商品への想い\\n雄大な畑がどこまでも広がる十勝。日本最大の豆の産地として知られていますが、日本最大の小麦の産地でもあります。この十勝に小麦文化が育ち、地域で生きる人々が小麦を語り合うようになれば素晴らしいことと、常々思い描いていました。その想いを実現させるため、2009年3月十勝に本格的な製粉工場「麦の風工房」を完成させました。\\n「麦の風工房」では、本来の栄養を摂取できるよう、できるだけ小麦丸ごとに近い形で製粉しています。製粉方法は、石臼を用いる「石臼方式」と独自の「麦の風方式」の2種類で、どちらも加工適性を低下させる硬い外皮だけを取り除いています。ふすまを含む「麦の風工房」の小麦粉は、従来の一般的な小麦粉を使用した製品に20～30％混入すると、風味を大きく改善します。また、原料は全て北海道産です。アグリシステムのフィルドマンたちが生産者と栽培契約を結び、畑づくりのアドバイスなどコンサルティング事業を行っています。いつ、誰が、どこで、どんなふうに作った小麦なのか、トレーサビリティをしっかりと管理して、安心安全の小麦粉をみなさまのもとへ、また、未来の子どもたちのもとへ届けたいと願っております。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町（製粉工場むぎの風工房）\\n

容量：北海道産オーガニック全粒粉パンケーキ粉500g×４\\n\\n【原材料】\\n全粒粉・オホーツク海水の焼き塩・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：小麦,大豆

■説明\\n大豆ミートを常用する方へ、たっぷりお得な業務用１kgセットです！大豆の花の花言葉、知ってますか？いろいろあるそうですが、「可能性は無限大」という花言葉があります。\\nその花言葉を体現したかのような、畑の肉「大豆ミート」。\\n風土火水の大豆ミートは、北海道産有機大豆を100％使用しています。いろんな大豆ミート製品が出回るようになりましたが、国産でしかもオーガニックというのはかなり珍しいと思われます…。製法も、大豆ミート製造時によく使われるヘキサンという薬品を使わない、圧搾方式を採用しています。\\nたっぷりのお湯で５～１０分茹で、水でよくすすいで絞ってからお使いください。\\n\\n■食べ方\\n北海道産オーガニック大豆100%大豆ミート（スライスタイプ）80g　豚のスライス肉のような食感です。生姜焼きやフライなどに。\\n\\n■商品への想い\\n日本全体の農家のうちオーガニック作物を生産しているのはわずか０.５％だと言われています。北海道の大規模な畑作において、持続可能な農業をするためには同じ畑で毎年異なる作物を栽培する輪作が重要とされてきましたが、慣行栽培からオーガニックに転換していきたい生産者にとって、どのような作物が適しているのか、アグリシステムのフィルドマンは長年研究を続けてきました。その結果、大豆がその輪作体系に組み込みやすく、オーガニックでも生産しやすいということがわかってきました。今後もオーガニック農業の普及を目指し、よりオーガニック大豆の可能性を広げたいと考え、北海道産オーガニック大豆１００％使用の大豆ミートの商品開発に取り組んでいます。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。　\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町

容量：北海道産オーガニック大豆１００％使用大豆ミート（スライスタイプ）１kg\\n\\n【原材料】\\n有機大豆（北海道産）

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：大豆

■説明\\n大豆ミートを常用する方へ、たっぷりお得な業務用１kgセットです！大豆の花の花言葉、知ってますか？いろいろあるそうですが、「可能性は無限大」という花言葉があります。\\nその花言葉を体現したかのような、畑の肉「大豆ミート」。\\n風土火水の大豆ミートは、北海道産有機大豆を100％使用しています。いろんな大豆ミート製品が出回るようになりましたが、国産でしかもオーガニックというのはかなり珍しいと思われます…。製法も、大豆ミート製造時によく使われるヘキサンという薬品を使わない、圧搾方式を採用しています。\\nたっぷりのお湯で５～１０分茹で、水でよくすすいで絞ってからお使いください。\\n\\n■食べ方\\n北海道産オーガニック大豆100%大豆ミート（細切りチキンタイプ）80g 鶏肉のような食感です。かき揚げ、佃煮などに。\\n\\n■商品への想い\\n日本全体の農家のうちオーガニック作物を生産しているのはわずか０.５％だと言われています。北海道の大規模な畑作において、持続可能な農業をするためには同じ畑で毎年異なる作物を栽培する輪作が重要とされてきましたが、慣行栽培からオーガニックに転換していきたい生産者にとって、どのような作物が適しているのか、アグリシステムのフィルドマンは長年研究を続けてきました。その結果、大豆がその輪作体系に組み込みやすく、オーガニックでも生産しやすいということがわかってきました。今後もオーガニック農業の普及を目指し、よりオーガニック大豆の可能性を広げたいと考え、北海道産オーガニック大豆１００％使用の大豆ミートの商品開発に取り組んでいます。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。　\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町

容量：北海道産オーガニック大豆１００％使用大豆ミート（細切りタイプ）１kg\\n\\n【原材料】\\n有機大豆（北海道産）

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：大豆

■説明\\n大豆ミートを常用する方へ、たっぷりお得な業務用１kgセットです！大豆の花の花言葉、知ってますか？いろいろあるそうですが、「可能性は無限大」という花言葉があります。\\nその花言葉を体現したかのような、畑の肉「大豆ミート」。\\n風土火水の大豆ミートは、北海道産有機大豆を100％使用しています。いろんな大豆ミート製品が出回るようになりましたが、国産でしかもオーガニックというのはかなり珍しいと思われます…。製法も、大豆ミート製造時によく使われるヘキサンという薬品を使わない、圧搾方式を採用しています。たっぷりのお湯で５～１０分茹で、水でよくすすいで絞ってからお使いください。\\n\\n【大豆ミートシリーズ】\\n■北海道産オーガニック大豆100%大豆ミート（スライスタイプ）80g　\\n豚のスライス肉のような食感です。生姜焼きやフライなどに。\\n■北海道産オーガニック大豆100%大豆ミート（ミンチタイプ）80g　\\nひき肉のような食感です。ハンバーグや豆腐の麻婆餡かけなどに。\\n■北海道産オーガニック大豆100%大豆ミート（細切りチキンタイプ）80g \\n鶏肉のような食感です。かき揚げ、佃煮などに。\\n\\n■商品への想い\\n日本全体の農家のうちオーガニック作物を生産しているのはわずか０.５％だと言われています。北海道の大規模な畑作において、持続可能な農業をするためには同じ畑で毎年異なる作物を栽培する輪作が重要とされてきましたが、慣行栽培からオーガニックに転換していきたい生産者にとって、どのような作物が適しているのか、アグリシステムのフィルドマンは長年研究を続けてきました。その結果、大豆がその輪作体系に組み込みやすく、オーガニックでも生産しやすいということがわかってきました。今後もオーガニック農業の普及を目指し、よりオーガニック大豆の可能性を広げたいと考え、北海道産オーガニック大豆１００％使用の大豆ミートの商品開発に取り組んでいます。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町\\n

容量：北海道産オーガニック大豆１００％使用大豆ミート（ミンチタイプ）８０g\\n北海道産オーガニック大豆１００％使用大豆ミート（スライスタイプ）８０g\\n北海道産オーガニック大豆１００％使用大豆ミート（細切りタイプ）８０g\\n\\n【原材料】\\n有機大豆（北海道産）

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：大豆

■説明\\n北海道産契約栽培オーガニック小麦粉１００％使用。雑味が少なく上品であっさり。味と風味のあるパンやお菓子が作れます。\\n強力粉＝黄色味を帯びた粉色が特徴でもちもち感のあるパンが作れます。有名なリテールベーカリーも絶賛する、貴重なオーガニック強力粉をご家庭で。\\n\\n■商品への想い\\n雄大な畑がどこまでも広がる十勝。日本最大の豆の産地として知られていますが、日本最大の小麦の産地でもあります。この十勝に小麦文化が育ち、地域で生きる人々が小麦を語り合うようになれば素晴らしいことと、常々思い描いていました。その想いを実現させるため、2009年3月十勝に本格的な製粉工場「麦の風工房」を完成させました。\\n「麦の風工房」では、本来の栄養を摂取できるよう、できるだけ小麦丸ごとに近い形で製粉しています。製粉方法は、石臼を用いる「石臼方式」と独自の「麦の風方式」の2種類で、どちらも加工適性を低下させる硬い外皮だけを取り除いています。ふすまを含む「麦の風工房」の小麦粉は、従来の一般的な小麦粉を使用した製品に20～30％混入すると、風味を大きく改善します。また、原料は全て北海道産です。アグリシステムのフィルドマンたちが生産者と栽培契約を結び、畑づくりのアドバイスなどコンサルティング事業を行っています。いつ、誰が、どこで、どんなふうに作った小麦なのか、トレーサビリティをしっかりと管理して、安心安全の小麦粉をみなさまのもとへ、また、未来の子どもたちのもとへ届けたいと願っております。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町（製粉工場）\\n

容量：北海道産オーガニック強力粉500g×４\\n\\n【原材料】\\n北海道産オーガニック強力粉：有機小麦粉

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：小麦,大豆

■説明\\n日常的にオーガニックを取り入れて欲しい、との願いから開発に至った、北海道の生産者が丹精込めて栽培したオーガニック大豆とオーガニック玄米で作った「オーガニック玄米味噌」です。塩はミネラル豊富な天日塩を使用。天然醸造の深い味わいとコク、ミネラル豊富で優しいまろやかな口当たりと香りが特徴です。じっくり年月をかけて熟成させた生みそなので、冷蔵保存してもゆっくり熟成が進みます。その色の深まりや味わいの変化をお楽しみください。原材料、加工において有機JAS認証を取得しております。\\n\\n■食べ方\\nまずはそのままきゅうりなどの野菜につけて。毎日のお味噌汁に。体に染み渡る優しい甘みが広がります。\\n\\n■商品への想い\\n日本全体の農家のうちオーガニック作物を生産しているのはわずか０.５％だと言われています。北海道の大規模な畑作において、持続可能な農業をするためには同じ畑で毎年異なる作物を栽培する輪作が重要とされてきましたが、慣行栽培からオーガニックに転換していきたい生産者にとって、どのような作物が適しているのか、アグリシステムのフィルドマンは長年研究を続けてきました。その結果、大豆がその輪作体系に組み込みやすく、オーガニックでも生産しやすいということがわかってきました。今後もオーガニック農業の普及を目指し、よりオーガニック大豆の可能性を広げたいと考え、北海道産オーガニック大豆１００％使用の大豆ミートの商品開発に取り組んでいます。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。\\n\\n■産地\\n大豆、玄米：北海道産（芽室町産大豆含む）\\n\\n■加工地\\n〒915-0006\\n福井県越前市杉崎町12-62（マルカワみそ株式会社）\\n

容量：北海道産オーガニック玄米味噌 2kg\\n\\n【原材料】\\n有機大豆（北海道産）、有機玄米（北海道産）、塩

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：大豆

■説明\\n北海道の大地でのびのびと育ったピカピカのお豆たち。生産工程はもちろん、自社工場の選別、袋詰め工程でも有機JAS認証を取得し、完全な管理のもと製品化しています。北海道産オーガニック小豆＝「むらさきわせ」という品種、渋みの成分が少ないことが特徴で上品な味わいがあります。あんこ作りやお赤飯に。北海道オーガニック大豆＝ふっくらと炊き上がり甘みがあります。煮豆や惣菜などにはもちろんのこと、お味噌の材料にも。大豆タンパク質には必須アミノ酸がバランスよく含まれています　北海道オーガニック金時＝甘く調理されることの多い金時豆ですが洋風の味付けとも相性良し。金時豆は食物繊維とポリフェノールが豊富に含まれています。　北海道オーガニック黒豆＝大粒で煮崩れしにくく、料理はもちろんのこと和菓子作りにも最適です。\\n\\n■商品への想い\\n日本全体の農家のうちオーガニック作物を生産しているのはわずか０.５％だと言われています。北海道の大規模な畑作において、持続可能な農業をするためには同じ畑で毎年異なる作物を栽培する輪作が重要とされてきましたが、慣行栽培からオーガニックに転換していきたい生産者にとって、どのような作物が適しているのか、アグリシステムのフィルドマンは長年研究を続けてきました。その結果、大豆がその輪作体系に組み込みやすく、オーガニックでも生産しやすいということがわかってきました。今後もオーガニック農業の普及を目指し、よりオーガニック大豆の可能性を広げたいと考え、北海道産オーガニック大豆１００％使用の大豆ミートの商品開発に取り組んでいます。\\n\\n■生産者の声\\nアグリシステム株式会社は1988年の創業以来、「未来の子どもたちのために」を経営理念に掲げ、全道の契約農家様から豆や小麦などを集荷して販売する雑穀卸売業を中心に、有機農業や環境保全型農業の普及のための事業を多角的に展開しています。国内最大級規模の自社農場「バイオダイナミックファームトカプチ」での生産や、自然食品店「ナチュラル・ココ」、「オーガニックパン工房 風土火水」の運営など、次世代にのこしたい地球環境や農業、食の在り方を追求するべく日々活動しています。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■加工地\\n北海道芽室町

容量：北海道産オーガニック小豆２００g\\n北海道産オーガニック大豆２００g\\n北海道産オーガニック金時２００g\\n北海道産オーガニック黒豆２００g\\n\\n【原材料】\\n北海道産オーガニック小豆：有機小豆\\n北海道産オーガニック大豆：有機大豆\\n北海道産オーガニック金時：有機金時\\n北海道産オーガニック黒豆：有機黒豆

申込：通年

配送：入金確認後2～3週間程度 ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

アレルギー表示：大豆