北海道 池田町 (ほっかいどう   いけだちょう)

北海道 池田町産山わさび入り和ちいず3個【A041-1-2】

昭和 45 年に創業した町の料理店。人生の中で「食」とは、とても大切なもの。毎日、元気に暮らすための力の源であり、家族や親戚、仲間との行事ごとや人生の節目の席でも欠かせないものです。「ゆたか」はそんな場面を大切にするお店です。 店舗ではハンバーグ、ステーキ、寿司、天ぷら、豚丼、お子様メニューなど、親子3世代で楽しめるバラエティに富んだ料理を新鮮な食材を使い、料理人が手間ひまをかけて用意。また、お祝いや法要など、家族で集まる機会に幅広く利用できる仕出しも承っています。 <和ちいず> 上質な辛みと香りを感じる池田町産の山わさびに「十勝ワイン白」を隠し味に加え、北海道産チーズにしっかり練り込みました。白ワインや日本酒と相性抜群です。 【ご馳走家ゆたか】

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容量
和ちいず(65g)×3個

チーズとわさびの素敵な出会い

和ちいずは池田町産の山わさびを北海道チーズに練り込み、それを白ワイン、鰹節、醤油で味付けした和風テイストの新感覚チーズです。おつまみはもちろん、サラダ等のお料理やオードブルとしてなど幅広くお使いいただけます。お酒を飲まれる方、飲まれない方のどちらもおいしくお召し上がりいただける商品です。

〈和ちいずのこだわり〉

乳牛にとって最適な環境下で取れた牛乳を使用した”北海道産チーズ”と十勝のおいしい水で育ち、わさびよりも辛みの強い”十勝池田産山わさび”をふんだんに使用し、チーズの濃厚な風味と山わさびのツンとした辛みが両方楽しめます。隠し味には池田町産の白ワインや鰹節、醤油などがチーズとわさびの旨味を引き出しています。

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〈お酒を飲まれる方へ〉

「チーズ+山わさび」という独特の組み合わせにより、ビールや洋酒、果実酒、日本酒などあらゆるお酒のおつまみとして相性が抜群です。お酒や料理の雰囲気を壊さないので、ムードある晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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〈お酒を飲まれない方へ〉

お酒を飲まれない方も和ちいずをお楽しみいただけます。そのまま召し上がることはもちろん、チーズを溶かしパスタと和える和風パスタやクラッカーにのせてパーティーのおつまみ、料理の隠し味としてなど様々な食事スタイルでお召し上がりいただけます。

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〈生産者の思い〉

和ちいずは池田町の生産物の一つである山わさびを有効活用してほしいという農家さんの声に応えるため、池田町の食材を知ってほしいという思いから製造されました。また【ご馳走屋ゆたか】では池田町の産業を盛り上げるため、「ゆたかDEにこにこ新聞」を発行し、池田町や店舗の情報を毎月発信しています。

〈受賞歴〉

・美食女子グランプリ金賞受賞(2013年)
・北のブランド認定(2013年~2014年)
・料理100選に3年連続認定(2013年~2015年)
・OMOTENASI SELECTION受賞(2016年)など受賞多数。

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