りくべつ鹿味噌漬け なんばんみそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町
北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を、ピリッとした辛さが食欲をそそる「なんばんみそ」で丁寧に漬け込んだ「りくべつ鹿味噌漬け（なんばんみそ）」が登場しました。陸別町に拠点を置く株式会社りくべつが、地域の恵みと独自のアイデアを掛け合わせ、食欲を刺激する新しい味わいを創り上げました。 【こだわり】 味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製黒味噌を使用。 ピリッとした唐辛子の辛さと、味噌の奥深い風味が調和した、食欲をそそる味わいです。 この味噌の風味が、エゾシカ肉の旨みをさらに引き立てています。 厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。 鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます！ ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう ※画像はイメージです。 事業者：㈱りくべつ
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【りくべつ鹿しぐれ】\\n北海道の北部に位置し、日本一寒い町として知られる陸別町。この厳しい自然環境の中で育った「エゾシカ」の肉を、春の山菜として親しまれている「フキ」と、じっくり炊き上げた逸品。\\nエゾシカ肉は脂肪分が少なく、高たんぱくで栄養価が高いヘルシーな食材として注目されています。鹿肉というとクセが強いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、陸別町のエゾシカは、臭みが少なく、しっとりとした食感が魅力です。\\n有機醤油と生姜でじっくりと時間をかけて煮込むことで、素材の旨みがしっかりと馴染み、まろやかで深みのある味わいが生まれます。\\n\\n【様々な料理に】\\n・ほかほかご飯のお供に：炊きたての白ご飯に乗せるだけで、簡単で美味しい朝ごはんに。温泉卵をのせるとさらにコクが増します。\\n・おにぎりの具として：しぐれ煮の甘辛さがご飯と相性抜群。海苔で巻けばさらに風味アップです。\\n・パスタの具材に：鹿しぐれをペペロンチーノに加えると、コクのある一品に。クリームパスタにも合いますよ。\\n・鹿しぐれサンドイッチ：鹿しぐれとマヨネーズを和えて、レタスや卵と一緒にサンド。和風テイストのサンドイッチで朝ごはんやランチにぴったりです。\\n\\n※陸別町は北海道の北東部に位置し、寒冷地として知られる町です。エゾシカが多く生息する地域でもあり、鹿肉を活用した特産品の開発が進められています。「りくべつ鹿しぐれ」は、地域資源を活かしたグルメとして注目されています。\\n「りくべつ鹿しぐれ」は、ご飯のお供だけでなく、アレンジ次第で幅広い料理に活用できます。手軽に使えて栄養価も高いので、家族みんなで楽しめる一品になってます！ぜひお試しください！！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：㈱りくべつ
容量：内容量：80g\\n数量：5個\\n 保存方法：冷蔵
アレルギー表示：小麦,大豆
