本州最北端 下北地域の大自然で放牧されているため、脂身が少なくヘルシーで、赤身肉のうまみが際立つ下北牛を、ホテルメイドのローストビーフに仕上げました。 青森県大鰐町あじゃら山山頂にある「青森ワイナリーホテル」仕様。ホテルメイド製品のメイン工場「あおもり天空工場」はHACCP認証取得済みですので、安全安心なおいしさをお届けします。 ■生産者の声 下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 ■注意事項/その他 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてローストビーフに調理、梱包しています。