青森ヒバの集成材を使用した丸型のまな板です。 国産材トップの抗菌力で、カビ・黒ずみに強く嫌なニオイも残りにくいです。さらに刃あたりが柔らかいので疲れにくく、包丁の切れ味も長持ちします。また、薄めなので軽くて扱いやすいとご好評です。 集成材とは幅数㎝の木材を接着して作った寄木の板です。成長が遅く、流通量も少ないヒバ。ヒバの集成材はその貴重な資源を無駄なく利用したエシカルな材料です。ヒバの特性はそのままに、一枚板よりも反りが出にくいというメリットまであります。 ※撥水性を高めるため蜜蝋ワックスで仕上げてあります。乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があるため、生後1歳未満の乳児が口にするものの調理などはお避けください。 ※木の性質上反りが出てがたつく場合がございますが、その場合は表と裏を入れかえてご使用ください。次第に戻っていきます。