津軽海峡で水揚げされたキタムラサキウニを塩のみで味付けした極上塩ウニ。 津軽海峡に育まれたムラサキウニは癖がなく、それでいてウニ本来の風味と甘みが強いのが特徴です。 ウニ本来の風味を楽しんでいただくため、無添加にこだわり、絶妙な塩梅で塩漬けいたしました。 塩漬けする事により旨味が増し、生ウニとはまた違った濃厚な味を楽しめます。 ○生産者の声（商品に込めた思いなど） むつ市の誇る津軽海峡。 そんな自慢の津軽海峡で水揚げされた極上ムラサキウニの塩ウニ。 酒のあてや、あつあつご飯のお供は勿論、パスタなど楽しみ方は色々！ 是非味わってみてください。