青森県 つがる市 (あおもりけん   つがるし)

つがる 弥三郎漬(やさぶろうづけ)|青森 つがる産 郷土料理 ごはんのお供 おつまみ 漬け おかず [0537]

「つがる弥三郎漬」は地元民の食卓のお供です。 《名前の由来》 津軽平野の木造新田地区に古くから伝わる民謡「弥三郎節」。 その地で生まれた昆布と大根の醤油漬けは、いつしか「弥三郎漬」と名が付き、地元の人に親しまれてきました。 《商品特徴》 発売以来約45年間、製法を変えず、昔ながらの砂糖甘さ(津軽弁で「さどめぇ」)を抑えた「津軽の味付け」です。 昆布と数の子のネバリ具合で食が進みます。 ご飯に乗せれば「おかわり3杯」、このままお酒のつまみとしても重宝します。 お好みで豆腐・野菜サラダ・浅漬け等にドレッシング代わりに使うと、これまた美味しくヘルシーに召し上がれます。 《二つの種類》 弥三郎漬には「特選 弥三郎漬」もあります。 従来品(つがる弥三郎漬)に比べ、特選は数の子を約5倍増量し、やや甘みを増した味付けになっています。 【注意事項】 ※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前にご連絡ください。 ※画像はイメージです。 ■提供事業者:株式会社 おさきん

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