ヒラメ豊盃粕漬け 5切セット
一般的にヒラメは寒い時期が旬と言われていますが、佐井村では、産卵前の6月も非常に味が良いヒラメが獲れます。その特長を活かした商品を作ろうと開発されました。 弘前市の「三浦酒造」の純米大吟醸「豊盃」の酒粕で漬け込んだ逸品です。 解凍して酒粕を軽くふき取り、弱火で焼いてお召し上がりください。
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