青森県佐井村で収穫されたキノコ（菌床栽培）をセットでお届けします。 定番の「乾燥シイタケ」「乾燥キクラゲ（アラゲキクラゲ）」を基本として、 珍しい「白色のキクラゲ」「乾燥なめこ」などをセットでお届けします。 （白色キクラゲまたはなめこが品切れの場合「ひらたけ」「たもぎたけ」などに変更させていただく場合があります） 白色のキクラゲは、色以外の食感などは基本的に同じです。料理の彩りをお楽しみください。 国産の菌床で栽培し、根元の石づき部分を手作業で全て除去してから乾燥させていますので、簡単にお使いいただけます。 農薬等は使用しておりません。 ●それぞれのキノコを調味料・添加物などは使用せず乾燥させています ●しいたけの菌床産地は岩手県で、栽培・収穫地は佐井村です。 ●しいたけ以外の菌床は岩手県または宮城県産で、栽培・収穫地は佐井村です。 ●天日干しと機械乾燥を組み合わせた仕上げにより、完全乾燥させております。