豊かな海の香りと漁師町の食文化の香り「塩うに」

漁師さんの間でも古くから、酒のつまみやご飯のお供として食されてきた「地元の味」！
塩ウニは、豊かな海の香りと漁師町の食文化の香りがします。

北東北の海の幸が集まる「はしかみハマの駅あるでぃ～ば」

階上町の海岸に隣接して建っているのが、大きな三角屋根がトレードマークの「はしかみハマの駅あるでぃ～ば」
建物の裏には、太平洋の大ロケーションが望め海の広大さを実感できます。
建物中に入ればそこは、海の「幸、幸、幸」新鮮な海産物が所狭しと陳列されており、町内でも大人気スポットの一つです！

• 天然キタムラサキウニ使用　塩うに(2本入)

  

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  青森県階上町の海で夏の期間に水揚げされる、貴重な天然キタムラサキウニ。\\nそのキタムラサキウニを使用した「塩うに」です。\\n北東北の海で海藻を食べて育ち水揚げされたうには、甘く濃厚で風味豊かなのが特徴です。\\nウニは、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・漁師さんの手で一つ一つ漁獲されます。\\nそのウニを新鮮なまま塩のみで加工をし、「ウニ」の旨さを逃さず瓶に詰められます。\\n

  容量：塩うに　60g×2本

  申込：通年での受付を行っております。

  配送：入金確認後、準備が出来次第の配送となりますので予めご了承ください。 ※令和５年の11月以降の寄附分の配送は、令和６年１月以降の配送となります。

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  天然キタムラサキウニ使用　塩うに(3本入)

  

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  青森県階上町の海で夏の期間に水揚げされる、貴重な天然キタムラサキウニ。\\nそのキタムラサキウニを使用した「塩うに」です。\\n北東北の海で海藻を食べて育ち水揚げされたうには、甘く濃厚で風味豊かなのが特徴です。\\nウニは、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・漁師さんの手で一つ一つ漁獲されます。\\nそのウニを新鮮なまま塩のみで加工をし、「ウニ」の旨さを逃さず瓶に詰められます。\\n塩の強みをあまり感じない「生のウニ」に近い風味が特徴です。\\n

  容量：塩うに　60g×3本

  申込：通年での受付を行っております。

  配送：入金確認後、準備が出来次第の配送となりますので予めご了承ください。 ※令和５年の11月以降の寄附分の配送は、令和６年１月以降の配送となります。

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