宮古の純米酒壱穂゜は、岩手県宮古市で生まれた純米原酒です。 今回の仕込みは3回目となり、掛け米に使ったひとめぼれを長沢の伊藤さんが丁寧に生産しました。精米状態も良好で、割れた米がなく、酒造りに最適な状態を保っています。 製造は宮古の酒蔵である菱屋酒造が担当し、腹子杜氏の確かな技術により、米の旨味が際立つ仕上がりとなりました。そのままの清酒の風味を楽しんでいただきたいという思いから、純米原酒として提供されています。 冷やして辛口感を、常温では米の旨味が引き立つ変化を存分に楽しめます。 容量は720mlで、特別なひとときを彩るのに最適です。こだわりの製法と地元の素材が織りなす宮古の味わいをぜひご堪能ください。 ■生産者の声 宮古の米の生産者、酒の製造者、販売者ともに協力し合い商品にした宮古を味わってください。 ■注意事項/その他 ※日光などの当たらない、熱くならない場所に保管してください。 ※開栓後はお早めに召し上がりください。 ※飲酒は二十歳になってから。 ※妊娠中・授乳中の飲酒は胎児・乳児の成長に影響する可能性があるのでご注意ください。 (麹米)岩手県産吟ぎんが 240kg、(掛け米)宮古市産ひとめぼれ 780kg ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡