三陸の恵みが生んだ力強い生命の味、岩手・宮古の「サバ」 ☆とろけるような、圧倒的な「脂のり」 世界三大漁場といわれる三陸で獲れたサバは、秋から冬にかけ凍えるような海水から身を守るためたっぷりと良質な脂を蓄えます。 その身はふっくらと厚く、口に入れればジュワっと広がる上品な脂の甘みと凝縮されたサバ本来の濃い旨味はまさに絶品。 その美味しさは、他の浜で獲れたサバとは一線を画します。 サバの旨味を最大限に引き出す絶妙な塩加減で仕上げ、家庭では面倒な「骨取り」も行いました。 冷凍庫にストックしておけば、解凍して焼くだけ。忙しい日の夕食も、朝食やお弁当のおかずも、あっという間に食卓の主役が完成します。 アツアツご飯との相性は、もはや説明不要。 三陸の海の奇跡が生んだ「とろける塩鯖」を、ぜひご堪能ください。 ☆おすすめの食べ方 シンプルな塩焼き　…塩鯖の美味しさを最もストレートに味わえる塩焼きです。 鯖の南蛮漬け　…揚げ焼きにした鯖を、野菜と一緒に甘酢に漬け込みます。 鯖の炊き込みご飯　…焼いた塩鯖を、丸ごと炊飯器に入れて炊き込むだけ。 鯖の竜田揚げ　…お弁当のおかずにもぴったりです。 【骨取り商品に関するご注意】 この商品は、より食べやすくするため、手作業で丁寧に骨を取り除く処理を行っております。 しかし、身の中心部にある太い骨や、見えにくい小骨につきましては、身崩れを防ぐために完全には除去しきれない場合がございます。 特にお子様やご年配の方にお召し上がりいただく際は、十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。 ■注意事項/その他 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【凍結前加熱の有無】 加熱してありません。 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。