日本最大の杜氏集団「南部杜氏」の町、「花巻市石鳥谷町」

杜氏とは、日本酒を醸造する職人集団で、酒蔵の最高製造責任者です。
高度な技術者という側面と、チームをまとめる監督としての側面も持った仕事です。

日本の各地方には杜氏集団が存在していますが、「南部杜氏」は丹波杜氏、後杜氏と並ぶ日本三大杜氏に数えられ、岩手県の石鳥谷（いしどりや）町を中心に活躍している酒造りの技術者集団です。
石鳥谷町は「南部杜氏の里」として知られており、３５０年余、藩主に献上するご膳酒として石鳥谷の酒が警護の兵に守られながら、毎日盛岡に運ばれたといわれています。

現在もその技術を受け継いだ杜氏達が全国各地の酒蔵で活躍しています。

花巻自慢の日本酒はこちら

• 南部杜氏　純米吟醸南部関2本セット 【107】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n遠く南部藩政時代より南部杜氏の里として栄えた花巻市石鳥谷町は、岩手県中部、北上川沿いに広がる田園地帯は県内でもトップクラスの米どころです。\\n豊かな自然から授けられた風土の恵み、「南部関」をご賞味ください。\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n提供：母ちゃんハウスだぁすこ

  容量：純米吟醸南部関 720ml 2本

  申込：通年

  配送：通年

  詳細を見る

  南部杜氏「極」セット（日本酒 純米大吟醸＆花巻のおつまみ 角煮 漬物） ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n南部杜氏が蔵のこだわりを胸に酒造りに技と心を注いだ辛口の純米大吟醸。\\nボリュームたっぷりの味わいがあり、冷酒でも常温でも燗酒でも楽しめるお酒。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n花巻産白金豚の缶詰と地元のお漬物を詰め合わせにしました。\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n提供：株式会社石鳥谷観光物産

  容量：南部関純米大吟醸阿波山田錦　1.8L１本\\n白金豚角煮の缶詰　1缶\\n金婚漬　1袋\\nきゅうり醤油漬け　1袋

  申込：通年

  配送：通年

  詳細を見る

  花巻「三酒の人氣」セット（ワイン＆日本酒＆焼酎） 【100】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n「三酒の人氣（サンシュノジンギ）」\\n花巻市で醸造されている日本酒「南部関」、「エーデルワイン」、「ひえ焼酎」のオリジナルセットです。\\n\\n南部杜氏が造った日本酒、ワイン造りに適した風土の大迫産ワイン、雑穀生産量日本一の花巻産の稗を使用した甘くクセのない焼酎と、個性豊かな花巻のお酒を飲み比べてみてください。\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n提供：株式会社石鳥谷観光物産

  容量：純米吟醸南部関　300ml 1本\\nエーデルワイン　月のセレナーデ 360ml 1本\\n本格ひえ焼酎稗造君 720ml 1本\\nお猪口　1個

  申込：通年

  配送：通年

  詳細を見る

  花巻ほろ酔いセット（南部関 辛口/特別純米２本飲み比べ＆漬物） 【011】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n辛口の地酒「南部関なんぶぜき（辛酒・特別純米）」をレトロな布袋に入れた2本セットです♪\\n地元・花巻石鳥谷町で作られた胡瓜の酒粕漬けをおつまみにご賞味ください！\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n提供：株式会社石鳥谷観光物産

  容量：南部関辛酒 300ml 1本\\n南部関特別純米 300ml 1本\\n胡瓜の酒粕漬け　1袋

  申込：通年

  配送：通年

  詳細を見る

  花巻市まるごと特産品ギフトBOX 【1062】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  地元の名産品を一つの宝の箱に詰め込みました。\\n\\n長い年月をかけて地元の「空気」「水」「土」で培ってできた逸品。\\nこの機会に地元の名産品を改めて知り、地元の素晴らしさを大切な人にお伝えしたい。\\n大切な人へ「ありったけの感謝の気持ちを込めて」\\n大切な人だから「地元の最高級な逸品を」\\n\\n＜ギフトBOX内容＞\\n●五月長根 リースリング・リオン 2020　　\\n適期に収穫された良質な葡萄を長期低温発酵させました。\\n柑橘やグレープフルーツ、リンゴなどを感じさせる香りで、酸味と果実味のあるバランスのとれた味わいの逸品です。\\n\\n●白金豚　肉みそ\\n肉質柔らかな岩手のブランド豚「白金豚」をみそと合わせ、旨味まろやかなおかず味噌に仕上げました。\\n※本品製造工場では、小麦、乳成分、卵、落花生、えびを含む製品を生産しています。\\n\\n●金婚漬スライス\\n岩手県花巻に古くから伝わる伝統的なお漬物です。瓜の中に、昆布で巻いた牛蒡、人参、紫蘇の葉が詰めてあります。その美しい切り口は漬物の芸術品と呼ばれ、長く親しまれています。\\n※原料の一部に小麦、大豆を含む\\n\\n●青なんばんみそっこ胡瓜\\n国産の胡瓜と、ピリッと辛い南蛮（青唐辛子）を、麹たっぷりの味噌で絡めたお漬物です。\\n甘辛い味噌が食欲をそそり、正におかず要らずの商品です。\\n※原料の一部に小麦、乳成分、さば、大豆を含む\\n\\n●南部小麦そうめん\\n花巻産南部小麦100％のそうめんは、風味豊かでもちもちした食感。\\n※本品製造工場では、そば、やまいも、大豆を含む製品を製造しています。\\n\\n●無添加ドレッシング\\n　（たまねぎ黒胡麻・にんにく胡麻味噌・にんじん味噌・ミニトマト・りんご豆乳・蒲萄と林檎のフルーティー）の6種類の中から1本お任せ頂き出荷致します。\\n\\n●南部関\\n南部杜氏の故郷・岩手花巻の蔵元の「南部関特別純米酒」。\\n地元岩手県産の《ひとめぼれ》を100%使用し、そのポテンシャルを最大限に引き出すよう丁寧に造られました。\\n\\n●生醤油（きじょうゆ）\\n原料処理より製品に至るまで早池峰霊水（ナチュラル・ミネラルウオーター）を使用し、昔ながらの木桶に仕込み春夏秋冬の自然の温度の中で熟成しています。\\n※原料の一部に小麦、大豆を含む\\n\\n※区域内で製造の全工程を行っています\\n\\n提供：株式会社七福人

  容量：約3.15kg（8点）\\n●五月長根 リースリング・リオン 2020：360ml　\\n●白金豚　肉みそ：140g\\n●金婚漬スライス：90g\\n●青なんばんみそっこ胡瓜：120g\\n●南部小麦そうめん：250g\\n●無添加ドレッシング：150ml\\n●南部関：300ml\\n●生醤油（きじょうゆ）：200ml

  申込：通年

  配送：入金後40日程度

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,そば,落花生（ピーナッツ）,えび,さば,大豆,ごま,やまいも,りんご

  詳細を見る

  花巻自慢の日本酒 南部関セット（特別純米酒・純米吟醸） 【507】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n地元南部関の「特別純米酒」と「純米吟醸」の2本セットです。\\n\\n「南部関特別純米酒」は、まろやかで奥行きのある味わいでどっしりと米の旨みがいきています。\\n「南部関純米吟醸」は、香りをひかえた食中酒。冷・常温・燗どれでも楽しめます。\\n\\n花巻自慢の日本酒をぜひご賞味ください。\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n提供：株式会社石鳥谷観光物産

  容量：各720ｍｌ（2本セット）\\n・南部関 特別純米酒\\n・南部関 純米吟醸

  申込：通年

  配送：随時発送いたします。

  詳細を見る