４つのこだわりをクリアした米が「有機みずほ米」ブランドです。 ① 無化学肥料・無農薬にて栽培しました。 ② 稀少なきめの細かな粘土質土壌にて栽培（土により味が変わります） ③ 多様な微生物を活かして健全で丈夫な稲を育てます。（土の半分は微生物です） ④ 食味値80点以上で大粒のみを選別します。 品種：銀河のしずく 粒そろいのよい、きれいなお米で、炊き上がりの白さ・透明感が特徴です。しっかりした食感の品種です。 提供：農事組合法人みずほ