岩手県 遠野市 (いわてけん   とおのし)

遠野産 菌床 しいたけ 1kg

期待の若手農家「佐野農園」がつくる、肉厚のしいたけをたっぷりとお届けします。 鍋物、煮物、マヨネーズやバター醤油を乗せてトースターやオーブンで焼くなど、お好みの調理方法でお楽しみください。 ※7月~9月のお申込み分は10月より順次発送します。 【関連ワード】 野菜 椎茸 生しいたけ きのこ 菌床 岩手県 遠野市 国産 出汁 だし 料理 鍋 BBQ 焼肉 肉厚 送料無料 産地直送

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容量
菌床しいたけ 1kg 1個:約30~50g 総個数:約30~40個

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しいたけと野菜に使う水には高濃度酸素水を使用して、菌も根も元気に育つようにしています。
さらに、堆肥には自分所で出た廃菌床を使って土壌をフカフカにしており、その他の肥料も有機肥料を中心に使っています。

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「佐野農園」の佐野泰彦さんは、兵庫県からIターンし、菌床しいたけやミニトマトの生産に取り組んでいます。
しいたけ栽培を始めて8年になり、当初は1棟だけだったハウスも現在は4棟に増設し、年間で12,000菌床を栽培しています。

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