岩手県 一関市 (いわてけん   いちのせきし)

一関・平泉 果報もち(かほうもち)9種の餅セット【保存料不使用】

一関の伝統郷土料理 もち食文化を商品にしました。 保存料等一切使用せず、つきたてお餅を瞬間冷凍技術とナノバブルの技術を使用して再現しました。 解凍後は1日間つきたてと同様のお餅が食べられます。 一関には300種類あるといわれる餅ですが、そのうちの9種、あんこ餅、ずんだ餅、ごま餅、くるみ餅、じうゅね餅(荏胡麻餅)きなこ、の甘いお餅6種と、しょうが、ふすべ(鶏肉とごぼうと南蛮の入ったタレ)、沼海老のお惣菜餅3種がはいった一関のお餅です。【事業者】世嬉の一酒造株式会社

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
もち各種1個ずつ(小豆、くるみ、ふすべ、ずんだ、じゅうね、沼えび、しょうが、きなこ、ごま)

容器ごと、冷蔵庫または常温で解凍してください。

【解凍の目安】
◯冷蔵庫:約6時間
◯常温:約3時間
※解凍したもちは24時間以内にお召し上がりください。
※冬季の解凍は、プラス2時間ほど置いてください。

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              果報もちって?

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岩手県の一関・平泉は、古くからもち食文化が受け継がれている地域。季節の行事や人生の節目、冠婚葬祭や客人へのもてなしなど、「ハレの日」にはもちが食べられてきました。この地域のもち料理は約300種類にのぼるほか、もちに関する儀礼や言い伝えなども多く残されています。この一関・平泉のもち食文化は、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食=日本人の伝統的な食文化」のひとつとしても認められました。

一関の「お餅」

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