岩手県 一関市 (いわてけん   いちのせきし)

≪先行予約≫切干大根 30g×5袋

一関市で野菜を作っている農家です。農家の手しごとによる野菜加工品の 数々はたいへん好評をいただいております。 自社栽培した大根から、すべて手作りした切干大根です。天日干しするこ とでうまみが凝縮し、とても甘い切り干し大根になります。 【注目のキーワード】 地元野菜 化学肥料不使用 減農薬 新鮮 旬 【事業者】有限会社 かさい農産

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容量
切干大根30g×5袋

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・季節品のため、不良の連絡は到着後3日以内にお願いします。到着後、すぐに開梱し中身をご確認ください。
・土日祝日は、対応できません。

はじめまして!かさい農産です

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こんにちは!
私たちは岩手県一関市で先祖代々農家を営み、常に野菜の美味しさを追求しています。
野菜づくりに適した土地や気候に恵まれ、野菜本来の生きる力を引き出す農法で野菜たちを愛情いっぱい育てています。
主に葉物野菜(小松菜・ほうれん草・水菜)を中心に、年間通して約15種類くらいの野菜を栽培しています。

農薬・化学肥料を使わない栽培方法にも取り組んでいます

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ごぼう・にんじん・大根等、農薬を使用しない栽培にも取り組んでいます。
なかでもごぼうは川のすぐそばの畑でミネラル豊富な川砂を利用して作っているので、ほかにはできない白くてやわらかいごぼうが採れます。この土地の気候・場所じゃなければできない野菜づくりをしています。

GLOBAL GAP/JGAP認証農場

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かさい農産では、“国際的に安全管理の評価を得ている農産物”であると認められる国際基準のGLOBAL GAP認証と、日本基準のJGAP認証を同時取得いたしました。安全で品質の良い農作物をお届けいたします。

就労継続支援A型事業所併設/B型併設

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障がいを抱えた子たちと一緒に、毎日楽しく働いています。
いつも笑顔の絶えない職場から元気と楽しさを届けたい、そんな想いで今日も野菜を作っています。

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雑草が生えれば雑草に栄養分を取られてしまうので、生えないようにしなければなりません。
虫がつけば、大切に育てた野菜が食べられ、見た目が悪くなってしまうのですぐに対処しなければなりません。
病気になればその野菜は売れません。

問題が起きるごとに農薬を使えば、直ぐに効果がでるから手がかからないし楽ですね。
でも、そんな人間の手間を省くための方法で育てられた野菜がおいしいでしょうか?
雑草や虫に効果があるのに、どうしてその野菜は生きていられるのでしょうか?

野菜が望むのは、太陽と水と肥料。
全てが整わないといい野菜はできません。

だから私達は野菜と正面から向き合い、何が足りないのか、どうしてこうなったのか原因を追究し、施していく。
雑草が生えてきたら人の手で取り除く。
虫がついたら農薬を使わない方法で対処する。
そもそも病気にならないような、強い野菜にする。
常に、野菜の状態を把握しているから野菜本来の味が活きる野菜づくりができます。

私達は人間本意ではなく野菜本位で育てる農法に基づき、野菜本来のチカラを発揮しやすいようにお手伝いをしながら育てています。

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