岩手県 陸前高田市 (いわてけん   りくぜんたかたし)

【数量限定+2パック】 お刺身 おまかせ 旬 セット 5パック+2パック 合計7パック 【 刺身 魚介 魚介類 海鮮 詰合せ 便利 簡単 お手軽 冷凍 三陸産 旬 新鮮 岸屋商店 】RT2529+2

\今だけ+2パック/ その日に水揚げされた旬のお魚を新鮮なうちにお刺身にし、急速冷凍しておりますので、届いたらお好きな量を解凍してお召し上がりいただけます! 通常5パックに数量限定で+2パックの合計7パックでお届けします。 お刺身は、マイナス35度CAS凍結されます。 CASとは、食品中の水分を「過冷却」の状態にして、一気に凍らせます。 過冷却状態を保つために、CAS冷凍では、冷凍装置内に磁場を発生させて水分子を細かく振動させながら冷やします。 細胞を壊さずに冷凍することで、新鮮さ・ドリップを極力抑えることができ美味しくいただくことができます。 【提供元】岸屋商店 【注目のキーワード】 魚 海鮮 魚介 魚介類 魚貝 魚貝類 お魚BOX ボックス 詰め合わせ セット 天然 刺身 お刺身 おさしみ 寿司 人気 おすすめ お取り寄せ リピート おかず おつまみ 料理 冷凍 急速冷凍 時短 便利 簡単 お手軽 お祝い 御祝 記念日 誕生日 パーティー お楽しみ 無添加 国産 岩手県 陸前高田市 CAS おせち カブアンド お歳暮 お年賀 正月 プレゼント おせち

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5種類のお刺身を各1パック+数量限定でさらに2パックの合計7パック ※アレルギーや苦手な魚介がございましたら、そちらを除いてお届けとなるよう調整いたします。ご要望はお申し込み時に備考欄にご記載下さい。 ※魚種によっては小骨が残っている場合がございます。

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岸屋商店は「CAS」を導入

岸屋商店は海のすぐ近くに自宅兼店舗を構えていました。2011年の東日本大震災の津波で流されました。修理しつつ営業を再開していました。
今回、岸屋商店でCASを導入しました。

CASとは

鮮度や美味しさをほとんど損なうことなく凍結し、採れたて、作りたてに近い状態を再現できる冷凍技術「CAS(キャス)」
食品の味、香り、鮮度を保持し、限りなく凍結前の状態に近い、作りたてに近い状態を再現することができる冷凍技術です。CAS(CELLS ALIVE SYSTEM)という名前にもあるように、一番の特徴は水の分子を管理することで細胞を壊さず、生かした状態のまま凍結する点です。

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お届けは地域の味方「岸屋商店」

岸屋商店は陸前高田の広田町で60年以上営業しています。魚介類はもちろん、お菓子や日用品まで販売している地域密着型のお店です。店主の吉田さんは2代目で、東日本大震災の津波で全壊した店舗兼自宅を修理しながら、営業を再開しました。

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移動販売で御用聞き

広田町は高齢者が多く、バスの本数も少ないため買い物には少し不便です。さらに震災の影響で車をなくしたり仮設住宅に住む方も増えました。
そこで店主の吉田さんはNPOピースウィンズ・ジャパンの協力で移動販売車の提供を受け、活動を始めました。
今では仮設住宅も少なくなりましたが、まだまだ常連の方も多く、御用聞きをしながら頑張っています。

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まだまだあります!!お勧め返礼品

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