岩手県 陸前高田市 (いわてけん   りくぜんたかたし)

上級麹士のこだわり Kojiシリーズ 堪能セット 4種詰め合わせ〈 塩糀 / トマト糀 / 黒甘糀 / 玉葱糀 〉【 麴 調味料 ギフト ブランド米 たかたのゆめ 使用 】

■上級麹士が1つ1つ丁寧に麹からつくったこだわりの麹調味料セット 麹は陸前高田のブランド米”たかたのゆめ”のみを使用し、塩は陸前高田の広田湾の海水から自社製塩したもので、岩手県の名水でもある地元の湧き水を通した海と山のオリジナルブレンド塩を使用しております。 「たかたのゆめ」は東日本大震災後、JT様より寄贈いただいた陸前高田のみで栽培されるブランド米です。初代おにぎりグランプリを獲得するなど、おいしさのポテンシャルはお墨付きであり、麹にしたときに感じるうま味は抜群です。 塩は広田湾の海水を使用しておりますが、広田湾は日本で最も高値のつく牡蠣の生産地でもあります。牡蠣のおいしさの秘密は広田湾にありますので、是非ともそのうま味も感じてください。また、製塩方法は陸前高田の名水の湧き水に通してから完成させる”海”と”山”のミネラル最高ブレンド塩になります。 ■お召し上がり方 ・サラダのドレッシングに! 野菜スティックのディップソースやお漬物・マリネにもおすすめです。 ・お肉屋お魚のグリルに! ソテーしたお肉屋お魚にかけて…。ソースにアレンジしてもGOOD。 ・パン作りやスープの隠し味に! 自家製のパン作りや素材の下味付け、隠し味に。 【提供元】株式会社 オフィスTOBA / ゆきのや はっとり 【注目のキーワード】 麴 糀 調味料 人気 おすすめ リピート 料理 冷蔵 小分け セット 詰め合わせ 食べ比べ お中元 お歳暮 手土産 ギフト プレゼント 贈り物 贈答品 アウトドア キャンプ 国産 岩手県 陸前高田市

30,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
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  • 冷凍
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  • ギフト包装
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容量
麹調味料4種セット ・塩糀:200g×1個 ・トマト糀:200g×1個 ・黒甘糀:200g×1個 ・玉葱糀:200g×1個

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わたしたちの想い

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数多くの人をもてなしてきた経験から、添加物・保存料不使用で心も体も喜ぶものを用意しました。従業員一同、多彩な経歴とアイデアで皆さまに末永くお付き合いいただけるものと信じております。
陸前高田は世界から見ても稀有な土地です。数億年前の地層を有しながら産金の文化を下支えし、南向き斜面のおかげで100年以上のりんごの生産地となっております。加えて牡蠣は日本で最も高値がつき、鮨ネタで高級なイシカゲ貝は日本で唯一の養殖地です。このような山と海がそろっているところは陸前高田しかありません。その多くを1度で味わうことができるのは豊かな土壌と水で生産されたお米、そしてそれを存分に生かすことができるのは麹であると自信をもっておすすめできます。

こんな素敵な変化が生まれています

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より多くの方に届けられる機会を利用し、皆様の声をいただければ幸いです。また、よりよいものをお届けするため技術の向上とたかたのゆめの生産者やその他の生産者との交流を深めていきます。
そして、発酵の郷”陸前高田”、奇跡の場所”陸前高田”、により多くの方に訪れていただけることを期待し、皆様のお越しをお待ちしています。

オフィスTOBA / ゆきのや はっとり の返礼品一覧

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