岩手県 西和賀町 (いわてけん   にしわがまち)

食べる甘酒「あまゆきちゃん」(イチゴ・カシス・サルナシ)

西和賀で昔から家庭で手づくりしてきた甘酒「あまえっこ」。 子どものおやつや、農作業の合間の栄養補給に食べられてきました。 食べる甘酒「あまゆきちゃん」は、このあまえっこに果実のジャムを載せたフローズン甘酒。 材料は、甘酒の原料であるもち米と麹(こうじ)、町内産の果実を使った自家製ジャムのみ。 麹の自然な甘みとシャーベット状の口どけがやさしい、「食べる甘酒」です。 イチゴ、カシス、サルナシ の全3種類が2個ずつ入ったセットにしました。 かわいい「あまゆきちゃん」が描かれたパッケージは、ギフトにもおすすめです! 提供事業者:やまに農産株式会社 # あまざけ # あまさけ # あま酒 # 発酵 # いちご # カシス ( 黒すぐり ) # さるなし 

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
あまゆきちゃん(イチゴ・カシス・サルナシ)90g:各2個(計6個)

懐かしい味の甘酒を、雪のようなデザートに仕立てました

西和賀町で甘酒の呼び方は、『あまえっこ』

写真
「飲む点滴」とも呼ばれ最近注目されている甘酒ですが、西和賀では「あまえっこ」とかわいらしい名前でよばれ、昔から愛されてきました。
昔は甘酒はおかゆと麹を電気釜に入れてつくり、米や麹本来のやさしい味わいだったとか。

今でも、地元のお母さんがつくってくれることもあります。
夏は氷を入れて、つめたく冷やした甘酒。お米のつぶつぶがのこっていて、一粒一粒かみしめるとさらに甘みがひきたちます。

若い世代の人にも喜ばれる、ひと味違った「甘酒」をつくりたい

写真

材料は甘酒の原料のもち米と麹、甘酒を彩る自家製ジャムのみとシンプル。
すべて町内産・岩手県産にこだわっています。

ちなみに、やまに農産では町内産の果実を使って8種類のジャムをつくっていますが、
今回はそのなかでも色あいがきれいで栄養価が高い「イチゴ」「カシス」「サルナシ」を添えました。

甘酒の白と色鮮やかな果実のマーブルは、見た目に楽しいあまゆきちゃんのチャームポイント!
その裏には、「アイス状にしたことにより単調な味になりやすい甘酒を、最後まで楽しんでもらえるように」という想いが。

表面だけではなく、全体にところどころに甘酒とまじりあうフルーツの甘さと酸味。
甘酒とフルーツジャムのバランスが場所によって異なるので、その時々異なる味わいを楽しむことができます。

そんな想いにふれると、ひんやりつめたい甘酒ですが、あったかい思いやりを感じます。

イチゴ・カシス・サルナシ お好みのあまゆきちゃんは、どちら?

写真
● イチゴ
西和賀産の夏いちご!一般的にはいちごは冬~春に採れるイメージですが、西和賀は涼しいため夏がいちごのシーズン。

畑で色鮮やかに熟したいちごだけを収穫しジャムに加工します。
健康を思い「不必要な添加はしない」というやまに農産のこだわりで、ノンシュガー。

まさにいちごの美味しさが詰まった自信の逸品です。

写真
● カシス

自社農園で栽培の西和賀産カシスです。
完熟したカシスは、香気に満ちた素晴らしい食味です。
完熟した実だけを選んで丁寧に収穫し、独特の風味を壊さないように仕上げています。

写真
● サルナシ

珍しい果実「サルナシ」は、やまに農産自社栽培。
あまりのおいしさに猿が食べてすぐなくなってしまうためにこの名がついたという言われがあります。味わいはまるでキウィのよう。

サルナシとリンゴをミックスした鮮やかな緑色と、黒い種がアクセントの特徴的なジャム。
果実本来の味を楽しんでもらえるよう、また「健康のために不必要な添加はしない」というやまに農産のこだわりから、ノンシュガーで仕上げました。

※サルナシはキウィのような果物です。アレルギーにはお気を付けください。

事業者:やまに農産株式会社

写真

やまに農産株式会社

西和賀町の地域資源を活かした農業と6次産業化に取り組んでいます。
5月中旬〜6月下旬には、西わらびの魅力発信のため観光ワラビ園「つきざわワラビ園」を開設。
西和賀へお越しいただいた方に楽しんでいただける場と特色のある商品づくりをこころがけています。

所在地:岩手県和賀郡西和賀町槻沢27-116-2

写真

やまに農産のHPはこちら

西和賀町デザインプロジェクト「ユキノチカラ」とは?

冬の活動の妨げになる雪。けれど、それが西和賀の一番の魅力

西和賀町では2015年9月より、西和賀デザインプロジェクト「ユキノチカラ」を実施しています。
よい素材をもっていてもその魅力を伝えるには知恵とデザインが必要です。

盛岡に拠点を置き活躍する6人のデザイナーが参加し、西和賀町の観光PR につなげる商品とブランドの開発をおこないました。
そこから生まれたブランドが「ユキノチカラ」です。

町の住民にとっては冬の活動の妨げになる雪も、西和賀の美味しい食べ物と豊かな食文化、雪遊びなどのアクティビティを生み出すには必要なものです。その雪の力をアピールし、西和賀町全体の魅力を伝えていくことを目的としています。

// ユキノチカラ PR Movie //

// ユキノチカラ PR Movie 春・夏バージョン //

やまに農産の返礼品一覧

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス