奥羽山脈が育てた西わらび

とろっとした食感、独特の粘りと風味、そしてやわらかさ。

西和賀の特産品「西わらび」は、粘り成分が多くとろっとした食感が魅力。

天候により収穫が難しい、西わらび。
「県内１位の豪雪地帯、西和賀の春」
地下には大量の雪解け水が浸水し、そこに強い日差しが降り注ぎ 山の地中は蒸し状態になります。
この特殊な気候条件が、とろッとした食感が魅力の西わらびを育みます。

「西わらびの根昆布だし醤油漬け」は袋から出すだけでお召し上がりいただけます。
盛り付けを変えただけでも、ひと味違う山の幸で豊かな食卓に。

時短の一品だけでなく、
美容に欠かせない、食物繊維とビタミンB2が豊富なのもおすすめ。
手軽に、栄養アップ！ バランスの良い食卓づくりを応援します。

「西わらび」が国の地理的表示（GI）に登録されました！

西和賀町の特産品「西わらび」が、2024年1月29日に国の地理的表示（GI）に登録されました。
山菜では ”初” のGI登録産品となります。

「地理的表示＝ＧＩ」制度は、食品などの地域ブランドを知的財産として保護する国の制度です。
このGI登録により、「西わらび」が西和賀町特有の品質の高いわらびであること、他地域にはない価値ある特産品であることが認められ、国内外に向けて更なる情報発信ができるようになりました。

わらびというと山から採ってくるイメージがありますが、西和賀町の「西わらび」は畑で丁寧に栽培されています。
もちろん無農薬の露地栽培です。

西和賀の地形と豪雪地の気候を活かし、長年わらび農家と研究機関で実験を重ねて、栽培方法を確立してきました。
長さ、太さ、収穫時期など、厳しい基準をクリアしたわらびだけを「西わらび」として出荷しています。

やわらかくてとろっとした西和賀自慢の「西わらび」
ぜひ一度、「食っでみてけろ！」

株式会社 西和賀産業公社

西和賀産業公社のお礼の品

人気の「西わらびの根昆布だし醤油づけ」

• 「西わらびの根昆布だし醤油漬け」10パック

  

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  西和賀ブランド山菜「西わらび」を贅沢に北海道産根昆布だしの醤油漬けにしました！\\n\\n醤油漬けではありますが、北海道産の根昆布だしをメインにして、醤油を少なめにして色合いや風味も上品に仕上げました。\\n繊維質の柔らかい食感も特徴となっています。\\n水洗いの必要はありませんので、そのままお召し上がりいただけます。\\n\\n美容に欠かせない、食物繊維とビタミンB2が豊富なのもおすすめ。\\n簡単な一品で栄養アップ！ \\n冷蔵庫にストックしておくと便利な「西わらび」です。\\n\\n提供事業者：株式会社 西和賀産業公社\\n\\n#蕨 #西 #根昆布 #しょうゆ漬

  容量：内容量：\\n西わらびの根昆布だし醤油漬け100g ×10パック\\n原材料：\\nわらび、漬け原材料　昆布エキス、昆布だし、しょうゆ、食塩、かつお節エキス、かつおだし/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ph調整剤、亜鉛含有酵母エキス、酸化防止剤（ビタミンC、フェルラ酸）、（一部に大豆・小麦を含む）

  申込：通年

  配送：※現在製造中です。6月中旬より発送開始いたします！ もう少々お待ちくださいませ。

  アレルギー表示：（原材料一部に大豆・小麦を含む）,小麦,大豆

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  「西わらびの根昆布だし醤油漬け」３パック

  

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  西和賀ブランド山菜「西わらび」を贅沢に北海道産根昆布だしの醤油漬けにしました！\\n\\n醤油漬けではありますが、北海道産の根昆布だしをメインにして、醤油を少なめにして色合いや風味も上品に仕上げました。繊維質の柔らかい食感も特徴となっています。\\n水洗いの必要はありませんので、そのままお召し上がりいただけます。\\n\\n美容に欠かせない、食物繊維とビタミンB2が豊富なのもおすすめ。\\n簡単な一品で栄養アップ！ \\n冷蔵庫にストックしておくと便利な「西わらび」です。\\n\\n提供事業者：株式会社 西和賀産業公社\\n\\n#蕨 #西 #根昆布 #しょうゆ漬

  容量：内容量：\\n西わらびの根昆布だし醤油漬け100g ×３パック\\n原材料：\\nわらび、漬け原材料　昆布エキス、昆布だし、しょうゆ、食塩、かつお節エキス、かつおだし/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ph調整剤、亜鉛含有酵母エキス、酸化防止剤（ビタミンC、フェルラ酸）、（一部に大豆・小麦を含む）

  申込：通年

  配送：※現在製造中です。6月中旬より発送開始いたします！ もう少々お待ちくださいませ。

  アレルギー表示：（原材料一部に大豆・小麦を含む）,小麦,大豆

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  「西わらびの根昆布だし醤油漬け」５パック

  

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  西和賀ブランド山菜「西わらび」を贅沢に北海道産根昆布だしの醤油漬けにしました！\\n\\n醤油漬けではありますが、北海道産の根昆布だしをメインにして、醤油を少なめにして色合いや風味も上品に仕上げました。繊維質の柔らかい食感も特徴となっています。\\n水洗いの必要はありませんので、そのままお召し上がりいただけます。\\n\\n美容に欠かせない、食物繊維とビタミンB2が豊富なのもおすすめ。\\n簡単な一品で栄養アップ！ \\n冷蔵庫にストックしておくと便利な「西わらび」です。\\n\\n提供事業者：株式会社 西和賀産業公社\\n\\n#蕨 #西 #根昆布 #しょうゆ漬

  容量：内容量：\\n西わらびの根昆布だし醤油漬け100g ×５パック\\n原材料：\\nわらび、漬け原材料　昆布エキス、昆布だし、しょうゆ、食塩、かつお節エキス、かつおだし/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ph調整剤、亜鉛含有酵母エキス、酸化防止剤（ビタミンC、フェルラ酸）、（一部に大豆・小麦を含む）

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

  アレルギー表示：（原材料一部に大豆・小麦を含む）,小麦,大豆

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岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」

西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。

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