岩手県 西和賀町 (いわてけん   にしわがまち)

【限定10セット】ジャンボンブランとプティサレとソーセージ 1kgセット

近隣の山、県境の山、庭で育てたスパイスやハーブで肉加工品に味と香りをつけて ソーセージ、加熱ハム、プティサレ(パンチェッタ)などを自然豊かな旧沢内村の古民家で作っています。 【限定10セット】 ●ジャンボンブラン ジャンボンブランは「白いハム」という意味。 西和賀産のクロモジの葉とキハダを香り付けにしました。 お召し上がり方: 冷蔵庫で一晩解凍したのち、できるだけ薄くスライスしてお召し上がりください。 ●プティサレ プティサレは「塩漬けの豚肉」です。 1カ月熟成しているのでうま味たっぷり。 加熱してお召し上がりください。 お召し上がり方: 冷蔵庫で一晩解凍したのち、厚切りにして、それぞれの面を焼いてお召し上がりください。 ●ソーセージ(下記よりおすすめをお届け) ・山椒 ・キハダ ・山菜4種類 西和賀町で採れたスパイスや山菜を使用したソーセージ。 お召し上がり方: 冷蔵庫で一晩解凍したのち、フライパンでゆっくり転がしながらしっかりと中まで火が通るように焼いてください。 提供事業者:合同会社33(トントロワ) #さささん #佐々 #トントロワ #33 #33

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【合計1kgセット】 そとももからお肉のブロックを切り分けるため、ジャンボンブランとプティサレは150-350gの不定貫サイズになっています。 セットにはジャンボンブランとプティサレは必ず入ります。ソーセージは内容量の合計が1㎏を超えるように適宜選んでお届けします。 ●ジャンボンブラン(豚肉、塩、クロモジの葉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン) ●プティサレ(豚肉「佐助豚」、塩、サラダ油) ※生の塩豚ですので火を通してお召し上がりください。 ●ソーセージ※加熱食肉製品(加熱後包装) (下記よりおすすめをお届け) ・山椒(豚肉、卵、塩、豚腸、砂糖、山椒、白コショウ) ・キハダ(豚肉、卵、塩、豚腸、砂糖、キハダの実、黒コショウ) ・山菜4種類 (バッケ:豚肉、ふきのとう、卵、塩、羊腸、砂糖、七味唐辛子、ジンジャー/行者ニンニク:豚肉、行者ニンニク、卵白、塩、羊腸、砂糖、七味唐辛子/エシャロット:肉、エシャロット、塩、羊腸、砂糖、ジンジャー/コシアブラ:豚肉、コシアブラ、卵、塩、羊腸、砂糖、白コショウ、七味唐辛子)

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