平泉のりんごジュース100％ゼリー
大文字りんご園のりんごジュースを風味そのまま、甘味料無添加でゼリーにしました。 調整剤無添加、増粘多糖類無添加、砂糖なし、水なしの完全にりんごジュース100％で作っています。
素材そのままの風味や香りに、職人の技術と心を込めました
創業大正4年、平泉の銘菓を名乗るにふさわしい、素材やぬくもりを感じる味わいの和洋菓子を作り続けております。
地産地消を心がけ、使用する素材にこだわっておりますので、添加物などの余計なものは使用しておりません。
植物酸素の力を取り入れ、素材をより良い状態で加工できるよう環境には工夫を凝らしております。
素材へのこだわり
吉野屋では、岩手県で生産されている素材を積極的に使用し、地産地消を心掛けております。
どのお菓子も身体に優しく、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
素材の良さが引き立つように工夫して作っておりますので、じっくりと味わってお召し上がりください。
新鮮で濃厚な牛乳
岩手県下閉伊郡の自然豊かな田野畑で、乳牛にストレスを与えることなく最も自然な環境で育てられている「田野畑山地酪農牛乳」を使用しております。
甘みと濃厚さが口いっぱいに広がり、それでいて後味はスッキリとした新鮮な牛乳です。
甘みとコクのある卵
菊地農場さんの新鮮たまごを使用しております。
たまご特有の生臭さがなく、コクと甘みのある卵です。
ミネラルを多く含んだ「きび砂糖」を使用
鹿児島県種子島産のさとうきびを原料に作られた「きび砂糖」を使用。
豊富に含まれたミネラルと、さとうきびの風味が残ったお砂糖は、お菓子にコクと風味を与えてくれます。
北海道産バターを使用
バタークリームに使用するバターは新鮮さとコクのある風味が特徴の北海道バターを使用しております。
不要な添加物は控える
保存料や着色料などの添加物は極力控え、身体に優しいお菓子作りに努めております。
自然の甘みを生かしたお菓子を作ることで、平泉の自然をイメージさせております。
小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
どこか懐かしさ感じる手づくりの美味しさをお届けします
ケーキやアップルパイ、和菓子などのお菓子は、全て店内の工房にて手作りしております。
創業より守り抜いてきた製法と、時代の流れとともに培ってきた技術を組み合わせ、ひとつひとつ丁寧に繊細なお菓子を作ります。
どこか懐かしい風味を感じられる、菓子工房 吉野屋のお菓子です。
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【予約受付】老舗のりんごパイ 8個セット
県産小麦100％を使用した北海道バター香るこだわりの生地に、甘く煮込んだ地元のりんご（紅玉）をたっぷり包み込んで焼き上げました。\\nショートニング（トランス脂肪酸）フリーですので、安心してお召し上がりになれます。
容量：りんごパイ 8個
申込：通年
配送：2024年10月中旬～2025年4月末頃に順次発送予定
アレルギー表示：卵,小麦,りんご
グルテンフリーセット
シフォンケーキ・フィナンシェ・パウンドケーキ全て、自然栽培米（農薬不使用）の米粉を100％使用。\\n白砂糖フリー、グルテンフリー、ガゼインフリーですので、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられます。\\n※パウンドケーキのみ、クリームチーズを使用しているためガゼインフリーではありません。\\n※シフォンケーキですが、「ごま・玄米・プレーン」は通年作っておりますが、季節商品として「さくら・よもぎ・ショコラ・レモン」等がございます。\\n季節によって組み合わせが異なる場合がございますのでご了承下さい。
容量：・シフォンケーキ 6個\\n・フィナンシェ 2個\\n・パウンドケーキ 2個\\n※シフォンケーキに関しまして、通常ごま・玄米・プレーン等をご用意しておりますが季節によって季節限定商品が組み合わせとなる場合がございます。\\n※フィナンシェ・パウンドケーキに関しまして、仕入・製造状況によってはフィナンシェのみで4個、パウンドケーキのみで4個となる場合がございます。予めご了承願います。
配送：受注後2週間程度
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ごま
平泉のりんごジュース100％ゼリー
大文字りんご園のりんごジュースを風味そのまま、甘味料無添加でゼリーにしました。\\n\\n調整剤無添加、増粘多糖類無添加、砂糖なし、水なしの完全にりんごジュース100％で作っています。
容量：りんごゼリー 9個入り
配送：受注後2週間程度
アレルギー表示：りんご
辨慶力餅（弁慶力餅）24個入り
創業以来100年以上作られている、平泉の名物として愛され続けている銘菓。\\n地元のもち米・岩手県産の醤油を使用しており、軟化剤、調整剤不使用で作っています。\\n香ばしいくるみを使用した餡をもちで包み込んだ、ほのかな甘みともちもちの食感がくせになる、定番の手土産です。
容量：辨慶力餅 24個入り（1個当たり27g）
配送：受注後2週間程度
アレルギー表示：くるみ
