山田プレミアムアカモクは100％天然育ちの海藻アカモクを、ボイルして細かく刻んだ「ねばとろ食品」です。 味のクセがなく、どんな料理とも合わせてお召し上がりいただけます。 山田湾産アカモクは牡蠣の養殖棚で育ち、太陽の光と海の栄養を受けて10ｍ級の大きさに成長することが特徴です。 そのなかでも、成熟期に達した4月から5月に収穫する「プレミアム等級」のアカモクを使用することが、私たちのこだわりです。 お届けする「プレミアムアカモク」は、味付け無しの無調味商品。 クセがないので、和洋中の定番メニューにスプーン1杯のアカモクを足す食べ方がおすすめです。 一番人気のお召し上がり方はお味噌汁ですが、オリーブオイルとも相性抜群なので、パスタやカルパッチョなどでもおいしくお召し上がりいただけます。 海藻アカモクには、ミネラル、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、フコキサンチン、フコイダンなどが含まれています。 日々の健康維持のため、いつもの食事にプラスして取り入れていただき、ぜひ山田湾産アカモクをご賞味下さい。 ■原材料／原産地について こちらの返礼品は、山田湾内で収穫されたアカモクを使用して、製造しております。 ■加工地／加工内容について こちらの返礼品は、山田町内にて収穫、仕入れを行い、宮古市の工場にて、湯通し、冷却、雑多物除去、材料カット、容器への原材料充填、パック梱包の作業を行なっております。