こだわりポイントをご紹介

当店のピザの魅力はそのままに、ご家庭でも食べやすい商品をめざして開発をすすめてきました。大きさ、食感、具材など…何度も試作を繰り返した結果、お店よりひとまわり小さいサイズで少し厚みのある生地にすることで、水分が逃げにくくなりナポリピッツァらしさを表現することができました。 店内と同じ生地を使用し薪窯で焼いた後、急速冷凍機で一気に冷凍して生地の旨味や具材の美味しさを閉じ込めています。

わたしたちがご案内します

ピザ職人であるオーナーはイタリアが大好きでライフスタイルもイタリア仕様です。 食はもとよりファッション、インテリア、音楽など様々なことに興味があります。 オーナーの拘りはピザだけでなく店内の様子にもうかがえます。 旅行も好きで、イタリアだけでなく様々な街へ出かけて行きます。 旅先ではその土地の美味しいものを食べ、地元の方と交流しインスピレーションを得ています。 実家の母の趣味、野菜作りも手伝っています。

こんなところで作っています

美味しいものや美しい自然に囲まれて、住みやすい都市としても有名な杜の都仙台。そんな街のちょっと郊外でピッツェリア・ダ・ブリオは小さなピザ専門店を営んでいます。気さくで優しい地域の方々に愛されながら、今年でオープン１０周年を迎えました。当店へはドライブがてらにいらっしゃるお客様も多いです。温泉やお花見、スキーなど季節ごとの楽しみがあります。熱心な農家さん達の美味しい野菜も使わせていただいています。

わたしたちが歩んできた道

イタリア料理出身のオーナーは初めてピッツェリアで職人を見て衝撃を受け、ピッツァイオーロ(ピザ職人)に転向し、ピザの本場ナポリの味を再現すべく努力してまいりました。 毎日生地と向き合っていますが、生地の状態は季節や気温によって変わるので今でも日々勉強です。 お客様の前でピザを焼いていると目をキラキラさせて子供たちが集まってきます。 お客様の笑顔は当店のピザにとって最高のトッピングです。

わたしたちの想い

手軽で美味しいピザは世界中で愛されています。日本食に例えるなら、お蕎麦やラーメンといったところでしょうか。
お店で食べたり家で食べたり、切り売りを店先で買ってつまんだり。 ピザはイタリア人の生活の一部であり、思い出の味としてみんなの記憶に残っています。 私達はピザが大好きで、その味だけでなく存在そのものを愛しています。 当店のピザも皆様の人生の一コマに寄り添っていけることを願っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

冷凍ピザを開発したことで全国へ商品をお届けできるようになり、遠方の方ともつながりが生まれています。東北の中心地としても有名な仙台には、学業や転勤でいらして何年間かだけ過ごす方も多いです。当店のことを懐かしく思ってご注文いただだいたり、他県のお知り合いにおすすめしてくれることもあり、お客様との新たな関係が築けるようになりました。ご注文をきっかけに、我がまち仙台にも興味を持っていただけたら嬉しいです。

• Pizzeria da Brio　冷凍ピザ（1種×2枚セット）【食品 加工食品 人気 おす...

  

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  ・ミシュラン調査員が認めた味をご家庭にお届け！\\n・ナポリ伝統製法\\n・自然解凍後トースターで焼くだけの簡単調理。\\n・定番のマルゲリータ2枚セット \\n\\n冷凍ピザ【2枚セット】\\nマルゲリータ ×2\\n\\nPizzeria da Brio ホームページ／ https://www.dabrio.com\\n\\n※画像はイメージです。\\n※沖縄県・離島への発送は致しかねます。\\n※解凍後は早めにお召し上がり下さい。\\n※再冷凍はお避け下さい。\\n\\n事業者　：Pizzeria da Brio\\n連絡先　：022-243-2180\\n\\n関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ

  容量：冷凍ピザ【2枚セット】\\nマルゲリータ　240g×2　\\n\\n＜原材料名＞\\n【マルゲリータ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、トマトソース(トマトジュース漬け、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル／クエン酸、レンネット、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：寄附ご入金確認後、2週間以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦

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  Pizzeria da Brio　冷凍ピザ（3種×各1枚　3枚セット）【食品 加工食品 人...

  

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  ・ミシュラン調査員が認めた味をご家庭にお届け！\\n・ナポリ伝統製法\\n・自然解凍後トースターで焼くだけの簡単調理。\\n\\n冷凍ピザ【3枚セット】\\nマルゲリータ・クアトロフォルマッジ・リピエノ　×各１\\n\\nPizzeria da Brio ホームページ／ https://www.dabrio.com\\n\\n※画像はイメージです。\\n※沖縄県・離島への発送は致しかねます。\\n※解凍後は早めにお召し上がり下さい。\\n※再冷凍はお避け下さい。\\n\\n事業者　：Pizzeria da Brio\\n連絡先　：022-243-2180\\n\\n関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ

  容量：冷凍ピザ【3枚セット】\\nマルゲリータ（240g）・クアトロフォルマッジ（250g）・リピエノ（300g）　×各1\\n\\n＜原材料名＞\\n【マルゲリータ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、トマトソース(トマトジュース漬け、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル／クエン酸、レンネット、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）\\n\\n【クアトロフォルマッジ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、オリーブ油、ナチュラルチーズ／レンネット、ｐH調整剤、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）\\n\\n【リピエノ】300g\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、マスカルポーネチーズ、豚バラ肉、トマトソース(トマトジュース漬け、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、黒胡椒／クエン酸、レンネット、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：寄附ご入金確認後、2週間以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,豚肉

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  Pizzeria da Brio　冷凍ピザ（4種×各1枚　4枚セット）【食品 加工食品 人...

  

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  ・ミシュラン調査員が認めた味をご家庭にお届け！\\n・ナポリ伝統製法\\n・自然解凍後トースターで焼くだけの簡単調理。\\n\\n冷凍ピザ【４枚セット】\\nマルゲリータ・クアトロフォルマッジ・マリナーラ・リピエノ　×各１\\n\\n\\nPizzeria da Brio ホームページ／ https://www.dabrio.com\\n\\n※画像はイメージです。\\n※沖縄県・離島への発送は致しかねます。\\n※解凍後は早めにお召し上がり下さい。\\n※再冷凍はお避け下さい。\\n\\n事業者　：Pizzeria da Brio\\n連絡先　：022-243-2180\\n\\n関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ

  容量：冷凍ピザ【4枚セット】\\nマルゲリータ（240g）・クアトロフォルマッジ（250g）・マリナーラ（250g）・リピエノ（300g）　×各1\\n\\n＜原材料名＞\\n【マルゲリータ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、トマトソース(トマトジュース漬け、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル／クエン酸、レンネット、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）\\n\\n【クアトロフォルマッジ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、オリーブ油、ナチュラルチーズ／レンネット、ｐH調整剤、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）\\n\\n【マリナーラ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、トマトソース(トマト、トマトピューレ、食塩)、オリーブ油、にんにく、バジル、オレガノ(ドライ)／クエン酸\\n(一部に小麦を含む)\\n\\n【リピエノ】\\nピザ生地(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、マスカルポーネチーズ、豚バラ肉、トマトソース(トマトジュース漬け、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、黒胡椒／クエン酸、レンネット、卵白リゾチーム\\n(一部に乳成分・小麦・卵を含む）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：寄附ご入金確認後、2週間以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,豚肉

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