宮城県 石巻市 (みやぎけん   いしのまきし)

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ひと口で広がる、秋のごちそう。 和風レストラン「田園」監修――宮城の郷土料理「はらこ飯」をご自宅で一年中楽しめる。 宮城県石巻市よりお届けするのは、宮城郷土料理の老舗名店、和風レストラン「田園」監修の「はらこ飯の素」。秋の味覚を代表する郷土料理「はらこ飯」は、鮭の旨みといくらの華やかさが織りなす贅沢な一杯。こちらの商品では、その味をご家庭で簡単に再現できるように仕立てました。 セットには、鮭の煮付けと、その煮汁を使った炊き込みご飯の素、そしてプチプチ食感がたまらない「いくら醤油漬け」が付属。炊きたてごはんに混ぜて、いくらを添えるだけで、本格的な「田園の味」が食卓に広がります。 石巻の地元民に親しまれてきたその味は、素材の良さを活かしたやさしい味付けと、鮭といくらの調和が絶妙。特別な日にはもちろん、忙しい日でも贅沢な気分を味わえる「ごちそうごはん」として大活躍します。 冷凍でのお届けなので、食べたいときにいつでも本格的な味わいが楽しめ、贈り物やおもてなしの一品にもぴったり。 石巻の風土と料理人の技が詰まった「至極の一杯」を、ぜひご自宅でご堪能ください。 【お召し上がり方】 1.お米を2合分研ぎます。 2.研いだお米に、はらこ飯の素のスープのみを全て入れてください。 ※2合のメモリに達しない場合は、水を入れてご調整ください。 ※身が出ないようにスープが出る分だけ袋をハサミなどで切口から切ってください。 3.スープが入ったらそのまま炊飯してください。 ※ご家庭の炊飯器に炊き込みモードがある場合はそちらを選択いただくと一層味が浸透します。無い場合は通常の炊飯で大丈夫です。 4.炊き上がったら、取っておいた鮭をご飯の上にのせて、2ー5分ほど蓋をして蒸らしてください。 5.蒸らし終わったらご飯をよそい、いくらをのせてお召し上がりください。 【注意事項/その他】 冷凍でのお届けになります。 お召し上がり前は冷蔵庫に移し、3~5時間解凍してお召し上がりください。(お急ぎの場合は流水解凍可) 銀鮭に小骨が残っている場合がありますので、取り除いてお召し上がり下さい。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
600g 1箱2合分 【原材料】 銀鮭(宮城県産・養殖)、醤油、みりん、清酒、砂糖]味付けいくら[鮭の卵(ロシア産)、醤油、発酵調味料、粉末水あめ、砂糖、食塩、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)]、(一部に大豆・小麦・いくらを含む)

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