宮城県 多賀城市 (みやぎけん   たがじょうし)

MURATA マカロン12個詰合せ 【04209-0193】

◆◆マカロンはアーモンドの香りとクリームのハーモニーが命です◆◆ MURATAではアーモンドの女王と呼ばれるスペイン産マルコナ種を100%使用しております 。 上品な和の余韻をまとうようにデザインされた世界に類を見ない クリエイティブなマカロンコレクションを​お楽しみください。 MURATAを代表するアイテム、マカロン。 定番フレーバー10種に季節のプレミアムマカロン2個を詰め合わせた12個入りギフトボックスです。 どなたにも喜ばれる定番の詰め合わせ内容は、贈り物や手土産などのギフトとしても最適です。 スタンダードマカロン:レモン/ショコラ/ココナツ/ピスタチオ/ 麻炭黒ごま/イチゴ/コーヒー/抹茶/ ショコラ&カシス/キャラメル/ プレミアムマカロン:ローズフランボワーズ/           アブリコピスターシュ等 ※季節によりプレミアムマカロンの種類が変わります。何卒ご了承ください ※マカロンは大変繊細なお菓子です。発送中にひび割れ等生じる場合がございますので予めご了承ください。 【提供:MURATA】

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
マカロン12種類(スタンダードマカロン10種類、プレミアムマカロン2種類)×各1ヶ 計12個 スタンダードマカロン:レモン/ショコラ/ココナツ/ピスタチオ/ 麻炭黒ごま/イチゴ/コーヒー/抹茶/ ショコラ&カシス/キャラメル/ プレミアムマカロン:ローズフランボワーズ/           アブリコピスターシュ等 ※プレミアムマカロンは季節によって変わります。

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マカロンはアーモンドの香りとクリームのハーモニーが命です。

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MURATAではアーモンドの女王と呼ばれるスペイン産マルコナ種を
100%使用しております。

今までの一般的なマカロンはその性質上、アーモンドの風味よりもフィーリングのクリームが勝ってしまいがちですが、マルコナアーモンドの高貴な香りを逃さないように製造毎に粉末にし、そこに和菓子の素材である上新粉を微量配合することでマカロンの性質を変えました。

このことにより、口の中でマカロン生地とクリームが一体となって絡み合いながら、先ずはクリームが、次にマカロン生地が消えてゆくように調整。主役のアーモンド風味で終わらせます。

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上新粉によって主役のアーモンドを引き立てつつも上品な和の余韻をまとうようにデザインされた世界に類を見ないクリエイティブなマカロンを
お楽しみください。

またフィーリングに使われているバターはニュージーランド産の良質なものに切り替わりました。
そのバターは放牧して牧草のみで育てられる牛のミルクを原料にしているためカロチンやミネラルを多く含み水分が少なく ニュートラルな風味が
マカロンのフレーバーを引き立ててくれます。

※このレシピは開発に20年ほどかけ2000回を超える試作の上にあります。

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提供:MURATA

提供:MURATA

MURATAは、1968年4月SHISEIDOとして宮城県多賀城市に誕生しました。
2008年5月Kazunoli Mulataに店名を変更し、さらに国境なきグローバルな時代を
見据えて2016年4月から店名をよりシンプルな「MURATA」に改め、
現在に至ります。


【Mission】
1個のケーキが与える安らぎや歓びを信じ、季節感溢れるケーキと
伝統的なフランス菓子をつくり続けたい。

シェフ・パティシェ叢田一範の感性で生まれる、美味しく美しいデザインは、
お客様へ非日常的なよろこびをご提供し満足していただくため、
伝統を大事に進化を忘れることはありません。

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