宮城県 東松島市 (みやぎけん   ひがしまつしまし)

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宮城県東松島産の生牡蠣を贅沢に黒毛和牛で包みました。 牡蠣肉を味噌粕で味付けした牡蠣のクラフト缶詰です。 牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、必要最小限の調味料を使った味付けをしました。 サーフ&ターフの海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。 返礼品コード:h050003

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容量
【商品内容】牡蠣肉 味噌粕漬け【3】 【内容量】3缶セット 各100g 【原材料名】牡蠣(宮城県産)、牛肉、みりん、酒粕、味噌(大豆を含む) 【保存方法】直射日光をさけ、常温にて保存して下さい 【消費期限】製造日より2年 【お届け状態】常温 【ご注意】 ・開缶後はお早めにお召し上がりください。 ・缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。 ・切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。

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◆牡蠣肉 味噌粕漬け◆
宮城県東松島産の生牡蠣を贅沢に国産牛肉で包みました。味噌粕で味付けした、牡蠣の新たな味わいのクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、少量の調味料を使った味付けだとは思えないほどの、海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。

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◆宮城県東松島産の旬の牡蠣を使用◆
使用する牡蠣は宮城県東松島産の大ぶりの牡蠣。産卵に備えて栄養を蓄える、冬場の旬の牡蠣のみを使用しています。旬の牡蠣は身がプリっとして、クリーミーで濃厚な味わいになります。全国有数の牡蠣の産地である東松島の牡蠣をぜひご賞味ください。

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◆牡蠣と国産牛肉のサーフ&ターフのクラフト缶詰◆
牡蠣肉に使用する食材は、シンプルに牡蠣と国産牛肉のみです。この海の幸と大地の恵みのコントラストがもたらす味覚の相乗効果は、未体験の方も多いはず。アメリカ由来のお肉と魚介類をワンプレートで楽しむ「サーフ&ターフ」を、クラフト缶詰の一品料理として仕上げました。サーフ&ターフをクラフト缶詰でお楽しみください。

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◆味噌粕漬の風味豊かな味わい◆
牡蠣と国産牛肉のサーフ&ターフに余計な調味料は必要ありませんでした。海と大地の味覚の掛け算に加えたのは、味噌粕とみりんだけです。素材と調味料が缶の中で一体となり、濃厚で奥深い味わいとなっています。口に入れると、味噌粕のまったりとした風味と牡蠣の味わいが広がり、噛むごとにお肉の旨味が堪能できる、段階的な味わいの変化が楽しめます。

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◆料理人が手作りするクラフト缶詰◆
本缶詰は料理人が素材の選定からレシピ開発を行い、一缶ずつ丁寧に手作りで製造しているクラフト缶詰です。工場生産ではないため、非常に生産数が限られた缶詰です。旬の牡蠣を使用するため、冬場の期間しか製造することができず、年間の製造量は1000個ほど。その年の生産分が完売となりましたら、翌年の製造まで販売はお休みとなります点ご了承ください。

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◆お召し上がり方◆
温めてからお召し上がりいただくとより一層おいしくなります。湯煎で3分程温めていただくのがおすすめです。電子レンジの場合はお皿に出してラップをし、15秒程度加熱してください。

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東松島市おすすめ!牡蠣はこちら!

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