※クール便対象 配送できない地域がございます※

<対象となる地域>
沖縄県
伊豆諸島：青ヶ島村(青ヶ島)･利島村(利島)･御蔵島村(御蔵島)･式根島
小笠原諸島：小笠原村(父島･母島･硫黄島･南鳥島)など

鹿角のB級グルメ　ホルモンうどん

鹿角では、ホルモンとうどんはセット。

お酒を飲んでからの締めのうどんもいいけど、最初からホルモンと一緒に煮込んだうどんもおいしい！
しっかりした味付けのホルモンと、ぷりっぷりのうどん。

このホルモンとうどんの組み合わせは、昔から地元民が愛する食べ方です。

ホルモンだけ先に食べてから締めのうどんも良し！

ホルモンと一緒に煮込んで煮込みホルモンうどんも良し！

ホルモンと一緒に煮込むだけの簡単調理ですが、子供も喜んで食べる美味しさです。

鹿角出身の方には馴染みのる懐かしい味、鹿角出身ではない方には新しい味...

是非一度食べて見てほしい、鹿角のB級グルメです！

ホルモンうどんの作り方

①アルミ鍋にホルモンを入れ、お好みで10～20分ほど煮込んでください。

②そのあとキャベツをたっぷり入れます。（煮込むと”かさ”はなくなりますのでホルモンが見えなくなるくらい入れるのがおすすめです。）

③5～10分くらい煮込んでキャベツがしなっとしてきたら、豆腐を入れ5分ほど煮込んでホルモンは出来上がりです。

④ある程度ホルモンを食べたらうどんを入れ、一煮立ちさせたら締めのうどんをお食べください。

ポイント：キャベツは大目に、豆腐は半丁がおすすめです。ホルモンのつゆが少ないときはお湯を足してうどんを煮込んでください。

もちろん、ホルモンが煮えたら、すぐにうどんを入れて煮込んでも良いです。
泣く子も黙る、美味しいホルモンうどんの出来上がりです！

セット内容

【内容量】
うどん：230g×4個
ホルモン：350g×4個
アルミ鍋：4個

アルミ鍋が付いていますので、一人分の調理が可能です。
また片付けも楽なので、学生さん、単身赴任中の方、ちょっと楽したい主婦の方、郷土料理を手軽に全国の知人・友人に送りたいという方、ホルモンのにおいが鍋につくのではないかと心配される方にもお勧めです！

地元に根差した企業のコラボ商品！

どちらも地元に根ざした食品工場だからこそ安心と安全は保障付きです。

安保食品の社長、安保大介さんが提案した今回のコラボは、地元で昔から愛されているホルモンとうどんのセット。
鹿角のコアな食べ方ですが、全国のみなさんにも教えて差し上げたい！そんな気持ちで作った鍋焼きホルモンうどんです。

うどんは、
創業以来、麺に負担をかけない低温熟成乾燥を行い、昔ながらの麺づくりをしている安保食品のうどんです。
小麦の味がしっかりあり、表面はなめらかで香り豊かな麺は「スープが負けるくらいおいしい麺」と定評を受けています。

ホルモンは、
「大ちゃんホルモン」として地元で親しまれ、200％ホルモンの食感を楽しめるよう、絶妙な自家製タレで味付け処理をしているサン食品の豚ホルモンです。サン食品のホルモンを食べてホルモンが好きになったという人は少なくありません。

味の強いホルモンにも負けないうどんと、やみつき間違いなしのホルモンのコラボをお楽しみください。

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  昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～ \\n\\n【お祭りラーメンの特徴】 \\nユネスコ無形文化遺産、花輪ばやしの地から生まれた地域風土の想いが詰まったらーめんです。 \\nこだわりの製法でつくったコシの強い手もみ麺ちぢれ麺と、比内地鶏のガラをベースにした風味豊かなコクのあるスープのラーメンセット。 \\n\\n◇多加水低温熟成◇ \\n麺は小麦粉を卵でつなぎ多加水でじっくり練り上げ、低温にて熟成を繰り返し仕上げたコシのある手もみのちぢれ麺です。 \\n\\n\\n〈原材料〉 \\n麺：小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩／加工澱粉、かんすい、酒精、クチナシ色素（原材料の一部に小麦、卵を含む） \\n醤油スープ：しょうゆ（小麦・大豆含む）、動物油脂（鶏肉含む）、チキンエキス（比内地鶏エキス18％）、食塩、砂糖、酵母エキス、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（グァー） \\n味噌スープ：みそ（大豆を含む）、食塩、動物油脂（鶏肉含む）、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）、しょうが、ガーリック、酵母エキス、チキンエキス（比内地鶏）、ごま、ホワイトペッパー、唐辛子、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、酒精 \\n\\n事業者：有限会社 安保食品

  容量：醤油味：2食入り×3袋 \\n味噌味：2食入り×3袋

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：卵,小麦,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

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  お祭りラーメン（醤油6袋／味噌6袋）2食入×12袋【安保食品】　拉麺 麺 多...

  

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  昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～ \\n\\n【お祭りラーメンの特徴】 \\nユネスコ無形文化遺産、花輪ばやしの地から生まれた地域風土の想いが詰まったらーめんです。 \\nこだわりの製法でつくったコシの強い手もみ麺ちぢれ麺と、比内地鶏のガラをベースにした風味豊かなコクのあるスープのラーメンセット。 \\n\\n◇多加水低温熟成◇ \\n麺は小麦粉を卵でつなぎ多加水でじっくり練り上げ、低温にて熟成を繰り返し仕上げたコシのある手もみのちぢれ麺です。 \\n\\n\\n〈原材料〉 \\n麺：小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩／加工澱粉、かんすい、酒精、クチナシ色素（原材料の一部に小麦、卵を含む） \\n醤油スープ：しょうゆ（小麦・大豆含む）、動物油脂（鶏肉含む）、チキンエキス（比内地鶏エキス18％）、食塩、砂糖、酵母エキス、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（グァー） \\n味噌スープ：みそ（大豆を含む）、食塩、動物油脂（鶏肉含む）、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）、しょうが、ガーリック、酵母エキス、チキンエキス（比内地鶏）、ごま、ホワイトペッパー、唐辛子、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、酒精 \\n\\n事業者：有限会社 安保食品

  容量：醬油味：2食入り×6袋 \\n味噌味：2食入り×6袋

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：卵,小麦,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

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  低温熟成乾燥 安保食品 3種そばセット 3種×5袋（化粧箱入り）【安保食品】...

  

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  昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～ \\n\\n【鹿角そばの特徴】 \\nそば粉と国産小麦粉の割合を同じにした、風味豊かな５割そば。 \\n細めの仕上がりで、歯ごたえとのどごしが抜群です。 \\n\\n【やまいもそばの特徴】 \\n有機栽培のそば粉を使用し、山芋の粉を練り込むことでのどごし抜群の麺に仕上げた商品です。 \\n\\n【南部高原そばの特徴】 \\nルチンがたっぷりの全粒粉そば粉を使用し、多加水製法でコクを加えています。 \\n太めに仕上げているので食べごたえがあり、温麵で食べるのに適している商品です。 \\n\\n◇低温熟成乾燥◇ \\n鹿角産そば粉に国産小麦粉を加え、麺に負担をかけない製法で熟成・乾燥させています。 \\nそば粉・小麦粉の持つ風味を引き出しました。 \\n\\n\\n〈原材料〉 \\n鹿角そば：そば粉・小麦粉・小麦たん白・やまいも・食塩・増粘多糖類 \\nやまいもそば：小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋粉、小麦蛋白、食塩 \\n南部高原そば：小麦粉・そば粉・小麦たん白・食塩・増粘多糖類 \\n\\n事業者：有限会社 安保食品

  容量：鹿角そば：200g×5袋 \\n南部高原そば：200g×5袋 \\nやまいもそば：220g×5袋

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦,そば,やまいも

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  容量：220g×15袋（化粧箱入り）

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦,そば,やまいも

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  容量：200g×15袋（化粧箱入り）

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦,そば,やまいも

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  昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～ \\n\\n【鹿角うどんの特徴】 \\n一般的なうどんに比べてやや太め。コシが強いのが自慢の満足感のあるうどんです。 \\n\\n◇低温熟成乾燥◇ \\n風味よくコシの強いつるつるした食感で、麺に負担をかけない製法で熟成をくり返し、小麦粉の持つ風味を引き出しながらじっくりと乾燥を行うことでなめらコシのある麺に仕上げました。 \\n\\n\\n〈原材料〉 \\n麺：小麦粉、塩 \\n\\n事業者：有限会社 安保食品

  容量：210g×15把（化粧箱入り）

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦

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  低温熟成乾燥「鹿角そうめん」210g×15袋（化粧箱入り）【安保食品】　そう...

  

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  容量：210g×15把（化粧箱入り）

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦

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  低温熟成乾燥「鹿角そば」200g×8袋（化粧箱入り）【安保食品】　蕎麦 そば...

  

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  容量：200g×8袋（化粧箱入り）

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦,そば,やまいも

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  国産肉！片付け簡単！鹿角ホルモンうどん！【安保食品】　うどん ホルモン...

  

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  昔から鹿角市民が愛する「ホルモン＋うどん」という食べ方。 \\nホルモンを食べた後に、締めで食べるのが一般的ですが、ホルモンのタレで煮込んで食べるうどんも絶品です！ \\n\\nサン食品の自家製タレのホルモンと、そんじょそこらのスープでは負けるくらいの安保食品の麺をコラボしました！ \\n大人はもちろん、子供も食べやすい味付けで、泣く子もだまる美味しさです。 \\nホルモンを食べるときは子供は別メニューを考えなくちゃ～という心配はいりません！ \\n\\n鹿角のコアな食べ方ですが、全国のみなさんにも教えて差し上げたい！そんな気持ちで作った鍋焼きホルモンうどんです。 \\n1～2人前を4セットご用意いたしました。 \\n\\n内容品はすべて別々にしてありますので、ホルモンだけなら冷凍保存もできますし、保管もかさばりません。 \\n使い捨てのアルミ鍋なので、おうちの鍋に匂いが付く心配もなく、片付けの手間も省けて手軽においしくお召し上がりいただけます。 \\n\\n◇安保食品◇ \\n創業以来、麺に負担をかけない低温熟成乾燥を行い、昔ながらの麺づくりをしています。 \\n表面はなめらかで、香り豊かな麺は「スープが負けるくらいおいしい麺」と定評を受けています。 \\n年末のお蕎麦はどこにも負けないくらい美味しく人気があります。 \\n\\n◇サン食品◇ \\n「大ちゃんホルモン」として地元で親しまれています。 \\n絶妙な自家製タレが人気で臭みはほとんどなく、ホルモン本来の食感を200%楽しめます。 \\nサン食品のホルモンを食べてホルモンが好きになったという人は少なくありません。 \\n\\nどちらも地元に根ざした食品工場だからこそ安心と安全は保障付きです。 \\n

  容量：うどん：4袋 \\nホルモン：4袋 \\nアルミ鍋：4枚

  配送：入金確認より2週間以内に発送

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆

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