秋田県 大仙市 (あきたけん   だいせんし)

金のいぶりがっこ スライス140g×5袋

農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。 冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。 農場ではかつて味噌を仕込むために使用した大型杉樽を、仕込み樽として自JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ、我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。 米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。 いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。 保存料、人工甘味料の無使用のこだわりのいぶりがっこです。 ※大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)、出荷時の金属探知検査を行っています。 ※栄養成分を分析し表示しています。 ■ 秋田県 大仙市 ■

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容量
■名称:金のいぶりがっこ スライス ■内容量:140g×5袋 ■原材料:大根(秋田県) 漬原材料/砂糖、米糠、食塩 着色料無、薄塩味(食塩相当量2.4g/100g) ■提供元:高関上郷農場 ■注意事項: ※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。

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