秋田県 にかほ市 (あきたけん   にかほし)

発送メールのみ 日本海の鮮魚詰め合わせ(4~5人前 下処理済み 切り身 魚介 セット)

■こちらはメールで発送した旨をお知らせするコースです。日時を問わず受け取れる方はこちらのコースからお申し込みください(発送前に電話にて受取日時調整を行うコースもございます)。 ■秋田県にかほ市の日本海で水揚げされた鮮魚をお届けします。 ■すべて下処理を行い、食べ方のメモも同封します。 ■すべて冷蔵でお届けします。冷凍よりも新鮮な鮮魚をご賞味ください。 ■基本的にすべて切り身にいたしますが、魚種により切り身にできない(しない)ものもございます。ご不明な点は、発送の鮮魚店に気兼ねなくご連絡ください。 【にかほ漁港水揚げ魚種例】 〈春〉ひらめ、赤メバル、カレイ、鯛、甘えび等 〈夏〉アジ、赤メバル、アマダイ、スズキ、鯛、白キス等 〈秋〉鮭、鯛、カレイ、メギス、鮟鱇等 〈冬〉ハタハタ、タラ、ズワイガニ、甘えび等 (※お届けを確約するものではございません。) ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島は配送不可とさせていただきます。 ※漁獲により遅延が発生する場合がございます。冬季間は1ヵ月程お待ちいただく場合がございますのでご注意ください。 ※漁の状況により、受付中止となる場合がございます。(ご連絡後、にかほ市の別のお品を選んでいただく場合もございます。) ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。不良の場合現品と交換させて頂きます。お問合せセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。   ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします!

30,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■にかほ漁港で水揚げされた鮮魚+食べ方のメモ ■約4~5人前(5~8種類程度) ■すべて内臓や頭取りなどの下処理後、種類ごとにパック等をしてお送りします。

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長年の”繋がり”が”紡ぐ”海の恵み(あきた商店)

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 地元の料理人も買いに来るほど質が良い魚が並ぶ『あきた商店』。夏には岩ガキを食べに、冬にはハタハタを買いにと行列ができるほど。
 ご主人である秋田幸士さんは、元々実家が漁師の家系に生まれ、この地で店を構えて40年のベテラン仕入れ人。奥さんの暮美さんと娘の真実さんと3人で切り盛りしています。

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 常時15~20種類ある魚介類の中から、旬の魚を厳選して返礼品としてお届けしています。
 夕方の16時くらいからはじまるセリで仕入れた魚を翌日には発送するので、新鮮そのもの。ただし、その日揚がったものだけが市場に並んでいるとは限らないので、魚の目と全体のツヤを見て新鮮さを判断。長年培った礎による、にかほの海の幸が食卓へと届きます。

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新鮮な魚をただ美味しく食べて欲しい(きっちんさかな屋さん)

 魚を捌きながらも真摯にお話を聞かせてくれた佐藤修一さん。 高校卒業後2年間は会社員をしていたものの、家業を継ぐ形で今の仕事に就きます。

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 秋田県の魚と言えば、思いつく人は中々いないかもしれません。知名度はないですが、 シンプルに『すごく美味しい』。一度食べてみてもらえれば納得していただけると思います。

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 寄附者の方々にお送りする時は、嫌いな魚やアレルギーがある場合は、きちんと抜いて厳選します。
 見た目が似ている魚もあるので、どんな魚が箱の中に入っているかの紙を一緒に封入。もちろん下処理を行います。

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こちらもどうぞ!リピーター続出の逸品。

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味、食感、栄養の3拍子。本場から送る比内地鶏。

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