「新関さとみ」の手作り味噌づくり講座

◆山形産の大豆・米を使って甘みたっぷりのやさしい味のみそを作ります。
アツアツの煮大豆、味噌専用のこうじ菌で作った出来立ての米こうじなど材料を始め、道具はすべて私どもが用意し、皆さまのもとに伺います。
その場で簡単に本物の味わいのみそを作ることが出来ます。作って楽しい！食べて美味しい！味噌づくり。老若男女、保育園のお子さんから定年退職した男性まで、年間3000人の方にご参加いただいている当組合の人気の講座です。

事業者のお礼の品ラインナップ

• [2025年10月～発送]たっぷりと陽にあてた ふる里の懐かしい「天日干し梅ぼ...

  

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  太陽の下で干し上げた、天然の赤色が鮮やか。原材料は、果肉と種の実離れがよく、深い味わいが有名な「谷沢梅」と「赤しそ」と「塩」のみ。\\n一粒一粒、手間をかけて、たっぷりと陽にあてた「天日干し梅干」です。\\n調味液などが入っていない昔ながらの「しょっぱくて酸っぱい」、ふる里の懐かしい味わい。白いご飯、おにぎり、焼酎の梅割りなどに最適です。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※配送業者のご指定はできません。\\n※こちらの商品はお届け日のご指定ができません。\\n※お申し込みが殺到した場合、準備ができ次第、順次発送となりますので申し訳ございませんが、あらかじめご了承のほどお願いいたします。\\n※お受け取りができなかった場合の商品の保証は致しかねますので何卒ご了承下さいませ。

  容量：たっぷりと陽にあてた ふる里の懐かしい「天日干し梅ぼし」1.2kg

  申込：通年

  配送：★2025年10月～発送開始いたします。 以降、入金確認後約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

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  秋に出来上がり！おうちで簡単手前味噌「15割こうじ簡単セット 7キロ桶」 ...

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温において置くと、夏の温度上昇とともに熟成し、9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\n大豆が10に対して米こうじが15入った「ほんのり甘め」の15割こうじ味噌　たっぷりの7キロ入り。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。\\n※熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

  容量：「15割こうじ簡単セット 7キロ桶」\\n仕込み味噌7キロ　桶・重石入り\\n※7～8月の出荷はございません。

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  秋に出来上がり！おうちで簡単手前味噌「18割こうじ簡単セット 7キロ桶」 ...

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温において置くと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\n大豆が10に対して米こうじが18入った「甘さ際立つ減塩の味わい」18割こうじ贅沢味噌がたっぷりの7キロ入り。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。\\n※熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

  容量：「18割こうじ簡単セット 7キロ桶」\\n仕込み味噌7キロ　桶・重石入り\\n※7～8月の出荷はございません。\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  秋に出来上がり！おうちで簡単手前味噌「22割こうじ簡単セット 7キロ桶」 ...

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温において置くと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\n大豆が10に対して米こうじが22入った「さらに甘く、さらに減塩」22割こうじ超特撰味噌たっぷりの7キロ入り。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。\\n※熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

  容量：「22割こうじ簡単セット 7キロ桶」\\n仕込み味噌7キロ　桶・重石入り\\n※7月～8月の出荷はございません

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  秋に完成！おうちで簡単手前味噌「15割こうじ簡単セット3.8キロ桶」 FY25-803

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。\\nお送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温に置いておくと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\nほんのり甘めの15割こうじ贅沢味噌3.8キロ入り。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

  容量：「15割こうじ簡単セット3.8キロ桶」\\n3.8キロの仕込み味噌　桶・重石入り\\n※7～8月の出荷はございません。

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  秋に完成！おうちで簡単手前味噌「18割こうじ簡単セット3.8キロ桶」 FY25-804

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温に置いておくと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\n大豆が10に対して米こうじが18入った「甘さ際立つ減塩の味わい」18割こうじ贅沢味噌3.8キロ入り。\\n熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n

  容量：「18割こうじ簡単セット3.8キロ桶」\\n3.8キロの仕込み味噌　桶・重石入り\\n※7～8月の出荷はございません。

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  秋に完成！おうちで簡単手前味噌「22割こうじ簡単セット3.8キロ桶」 FY25-802

  

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  ※7月～8月の出荷はございません\\n「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。\\n桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温に置いておくと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。\\n大豆が10に対して米こうじが22入った「さらにあまく さらに減塩」22割こうじ超特撰味噌4キロ入り。\\n熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

  容量：「22割こうじ簡単セット3.8キロ桶」\\n仕込み味噌3.8キロ　桶・重石入り\\n※7～8月の出荷はございません。

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  米糀たっぷりの蔵出し味噌 さらに甘い 22割こうじ超特撰味噌 3キロ FY25-807

  

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  昭和2年創業の味噌蔵で作る天然醸造の「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌です。\\n豆が10に対して日本のスタンダードの配合は、米こうじが6～8。今回お届けする味噌は、なんと22も入っています。\\n米こうじが多いほど、甘口の塩気のまろやかな味噌になります。\\n山形産大豆、米で作る22割こうじ超特撰味噌のさらに甘い減塩の味噌で美味しいみそ汁を召し上がりませんか。\\nその他、みそおにぎりなどいろいろな料理に香り豊かな手作り味噌でご堪能下さい。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n\\n

  容量：天然醸造の22割こうじ超特撰味噌 \\n3キロ段ボール入り

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  米糀たっぷりの蔵出し味噌 ほんのり甘め 15割こうじ味噌 3キロ FY25-809

  

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  昭和2年創業の味噌蔵で作る天然醸造の「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌です。\\n豆が10に対して日本のスタンダードの配合は、米こうじが6～8。今回お届けする味噌は、約2倍の15入っています。\\n米こうじが多いほど、甘口の塩気のまろやかな味噌になります。\\n山形産大豆、米で作る15割こうじ味噌のほんのり甘め味噌で美味しいみそ汁を召し上がりませんか。\\nその他、みそおにぎりなどいろいろな料理に香り豊かな手作り味噌でご堪能下さい。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n

  容量：天然醸造の15割こうじ味噌 \\n3キロ段ボール入り

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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  米糀たっぷりの蔵出し味噌 甘さ際立つ減塩の味 18割こうじ味噌 3キロ FY25...

  

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  昭和2年創業の味噌蔵で作る天然醸造の「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌です。\\n豆が10に対して日本のスタンダードの配合は、米こうじが6～8。今回お届けする味噌は、約3倍の18入っています。\\n米こうじが多いほど、甘口の塩気のまろやかな味噌になります。\\n山形産大豆、米で作る18割こうじ贅沢味噌の甘さ際立つ減塩の味噌で美味しいみそ汁を召し上がりませんか。\\nその他、みそおにぎりなどいろいろな料理を香り豊かな手作り味噌でご堪能下さい。\\n\\n事業者：さとみの漬物講座企業組合\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n

  容量：天然醸造の18割こうじ贅沢味噌 \\n3キロ段ボール入り

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：大豆

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