山形県 米沢市 (やまがたけん   よねざわし)

Ginkgo Tree まな板・包丁・ソムリエナイフセット アウトドア キャンプ

オーダーメイド家具や建具を製作している「ウッド・メーク」のまな板・包丁・ソムリエナイフのセットです。 まな板にはイチョウの木を使用しているので、水はけがよく乾きが早いです。 まな板に、包丁・ソムリエナイフを収めることができ、収納や持ち運びにとても便利です。 ※天然素材の為、実際の色や質感に多少の差があります。 ※ロゴ・パッケージが変更になる場合がございます。 無垢の一枚板から作られたまな板セット 接着材などで貼り合わせている集成材のまな板とは違い、 イチョウの無垢の一枚板だけを使い、一つひとつ丁寧に削りだして作られています。 防腐剤などの加工も一切しておりませんので、小さい子のお料理にも安心してお使いいただけます。 また、包丁・ソムリエナイフとともにコンパクトに一体収納できますので持ち運びに便利! アウトドアでも大活躍です。 まな板に適したイチョウの木を使用 ■刀当たりが良い イチョウの木は柔らかく、木質が均一のため、木製まな板の中でも刀当たりが良いといわれています。 包丁の刃を痛めません。まな板も傷が残りにくいため長持ちします。 ■カビが生えにくい イチョウには天然の抗菌力があるため、カビが生えにくいのが特徴です。 昔から、着物や本の虫よけなどに、イチョウの葉が利用されてきました。 ■乾きやすい イチョウの木は適度に油分を含んでいるため、水はけが良いです。 このため、乾きが早く汚れもつきにくいので衛生的です。 ■においが付きにくい フラボノイドという成分が含まれているため、まな板ににおいが付きにくいのが特徴です。 また、木の香りも少ないため、食材の風味を損なうことがありません。 ■反りやゆがみが出にくい イチョウの木は、冬と夏の木目に差が無く材質が均一なことから、反りやゆがみが出にくいという利点があります。 また、温度変化による歪みや割れが極めて少なく、さらに木目の調子が柔らかく、表面が滑らかです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1セット ・まな板1個 ・包丁1個 ・ソムリエナイフ1個 ※収納袋付き

お取扱い・お手入れについて
・ご使用前にまな板表面を水で濡らし、余分な水分を軽く拭きとってからお使いください。
・ご使用後は、なるべく早めにたわしで水洗いしてください。
・肉や魚料理の後は、塩またはクレンザーをふりかけ、たわしでしっかり水洗いしてください。
・洗った後は、必ず水気を拭きとり、風通しの良い場合に陰干ししてください。

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無垢の一枚板から作られたまな板セット

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接着材などで貼り合わせている集成材のまな板とは違い、
イチョウの無垢の一枚板だけを使い、一つひとつ丁寧に削りだして作られています。
防腐剤などの加工も一切しておりませんので、小さい子のお料理にも安心してお使いいただけます。
また、包丁・ソムリエナイフとともにコンパクトに一体収納できますので持ち運びに便利!
アウトドアでも大活躍です。

まな板に適したイチョウの木を使用

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■刀当たりが良い

イチョウの木は柔らかく、木質が均一のため、木製まな板の中でも刀当たりが良いといわれています。
包丁の刃を痛めません。まな板も傷が残りにくいため長持ちします。

■カビが生えにくい

イチョウには天然の抗菌力があるため、カビが生えにくいのが特徴です。
昔から、着物や本の虫よけなどに、イチョウの葉が利用されてきました。

■乾きやすい

イチョウの木は適度に油分を含んでいるため、水はけが良いです。
このため、乾きが早く汚れもつきにくいので衛生的です。

■においが付きにくい

フラボノイドという成分が含まれているため、まな板ににおいが付きにくいのが特徴です。
また、木の香りも少ないため、食材の風味を損なうことがありません。

■反りやゆがみが出にくい

イチョウの木は、冬と夏の木目に差が無く材質が均一なことから、反りやゆがみが出にくいという利点があります。
また、温度変化による歪みや割れが極めて少なく、さらに木目の調子が柔らかく、表面が滑らかです。

お取扱い・お手入れについて

・ご使用前にまな板表面を水で濡らし、余分な水分を軽く拭きとってからお使いください。
・ご使用後は、なるべく早めにたわしで水洗いしてください。
・肉や魚料理の後は、塩またはクレンザーをふりかけ、たわしでしっかり水洗いしてください。
・洗った後は、必ず水気を拭きとり、風通しの良い場合に陰干ししてください。

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~* 事業者より *~

~* 事業者より *~

誠意・創意工夫・奉仕・感謝を基に、年長者のアドバイスや若い社員からのアイデアを生かし、時代に合ったモノづくりをしています。
お客様と親身になって、使いやすく長く愛用して頂ける高品質なモノづくりや、長く大切に使われた古家具をこれからも永く使って頂ける様にリメイクや修理及びクリーニングを行っております。

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