A43-401 毎日の食卓に欠かせない！庄内浜のだし（だしパック10個入×３袋）化学調味料・保存料無添加
季節によって変わる庄内浜の恵み。どこか懐かしいホッとする味を形にしたくて…。庄内浜では馴染みのある魚でも、大きく知られていない低利用魚・未利用魚を使って化学調味料・保存料・無添加の庄内浜のだしができました。メインに焼き干しにした小鯛（コダイ）と金頭（カナガシラ）を使い、鱈（タラ）と椎茸と昆布を合わせた使いやすいだしパックです。魚の旨みを最大限に引き立たせる程度の塩（日本海の塩）を加えて、どんなお料理にもすぅっと馴染み、ふんわり香る・そして、湯気までおいしい。みそ汁はもちろん、おでんのだし、麺つゆや野菜のおひたしなど、毎日の食卓に欠かせない出汁をお届けします。 ※画像はイメージです 【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】 区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
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A03-405 新東北みやげコンテスト最優秀賞受賞：みさきの一軒家【人気の惣...
通常は地元でしか味わえない希少な海産物（低利用魚・未利用魚）や地元野菜と組み合わせたレシピなど、私たちだからこそご提供できる料理を、地域外の方々にも味わっていただけるように使いやすい（食べやすい）形にして商品化したレトルト商品です。\\n鶴岡の食文化を食べてくれた人が「このおいしい感動を他の人にも味わってほしい」と思ってもらい、ギフト用にも、もちろん自分用にも手にとってもらえる商品づくりを目指しています。 \\n\\n●由良穴子の佃煮：細めのものだけを選び、一度こんがりと焼いてからコトコトじっくり煮込んで甘さ控えめの佃煮に。香ばしい香りとほろ苦い独特の風味がごはんにも、日本酒にもよく合います。 \\n\\n●まぐろカリー：小麦粉をほぼ使わずに作る程よい辛さのスパイスカリー。希少部位まぐろテール（尾肉）をゴロっと使ったコラーゲンたっぷりな素材のおいしさを召し上がれ。 \\n\\n●さくらますのコンフィ：桜色に染まったさくらます。上質な脂が乗った柔らかな身を塩水で程よく下味をつけて、EXバージンオリーブオイルに浸してゆっくりと火を加えることで、しっとり柔らかなコンフィに仕上げました。ツナマヨならぬ「マスマヨ」もおすすめです。\\n\\n●ほたてと孟宗のアヒージョ：孟宗を下茹でしたら、大ぶりなほたて貝柱と一緒にアヒージョオイルの大海原にダイブ。スキレット鍋を火にかければ、クミンシードの香りがひろがり食欲をそそります。生野菜にざっくり合わせて具だくさんサラダにしたり、パスタソースとしても楽しめます。\\n\\n●たこと季節野菜のラタトゥイユ：ぷりっとした庄内浜のたこを季節の野菜たちと一緒にざくざくっとカットして\\nフライパンで炒めたらトマトピューレを加えて素材の旨みが染み出るまで煮込みました。 \\n\\n※画像はイメージです\\n\\n【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】\\n区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
容量：●由良穴子の佃煮７０g\\n●まぐろのテールカリー１６０g\\n●さくらますのコンフィ９０ｇ\\n●ほたてと孟宗のアヒージョ１５０ｇ\\n●たこと季節野菜のラタトゥイユ１５０ｇ\\n\\n【提供事業者】株式会社 岡ざき
申込：通年
配送：ご入金確認後、1カ月前後で発送いたします。
アレルギー表示：乳成分,小麦,さけ（鮭）,牛肉,鶏肉,大豆
A43-401 毎日の食卓に欠かせない！庄内浜のだし（だしパック10個入×３袋...
季節によって変わる庄内浜の恵み。どこか懐かしいホッとする味を形にしたくて…。庄内浜では馴染みのある魚でも、大きく知られていない低利用魚・未利用魚を使って化学調味料・保存料・無添加の庄内浜のだしができました。メインに焼き干しにした小鯛（コダイ）と金頭（カナガシラ）を使い、鱈（タラ）と椎茸と昆布を合わせた使いやすいだしパックです。魚の旨みを最大限に引き立たせる程度の塩（日本海の塩）を加えて、どんなお料理にもすぅっと馴染み、ふんわり香る・そして、湯気までおいしい。みそ汁はもちろん、おでんのだし、麺つゆや野菜のおひたしなど、毎日の食卓に欠かせない出汁をお届けします。 \\n\\n※画像はイメージです\\n\\n【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】\\n区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
容量：庄内浜のだし（10個入り）３袋\\n\\n【提供事業者】株式会社 岡ざき
申込：通年
配送：ご入金確認後、1カ月前後で発送いたします。
A53-401 【庄内浜×鷲田民蔵商店】スペシャルコラボ魚介味噌漬けセット
年間１３０種類以上の魚が獲れる魚介の宝庫：庄内浜で獲れた魚を特製のみそ漬けにしました。麹のスペシャリスト鷲田民蔵商店とのコラボ商品です！四季折々で変わる多彩な旬魚を鷲田民蔵商店の甘酒入りみそ漬けと、オリジナルの甘みそ漬けの２種類のベースに付け込みました。庄内浜のごちそうを是非ご家庭でお召し上がりください。 \\n\\n【春】サクラマス、真鯛、あんこう、あから、ふぐ、サメ、メバル、うまづら、ミシマオコゼ、ニギス 【夏】アイナメ、円正カレイ、ニギス、ハタハタ、ふぐ、メバル、ミシマオコゼ、うまづら、シロギス、甘鯛 【秋】太刀魚、のどぐろ、秋サケ、さわら、ふぐ、円正カレイ、ニギス、スズキ\\n【冬】すずき、さわら、ハタハタ、寒鱈、あんこう、ふぐ、サメ、マス、うまづら、赤ガレイ、ダイバガレイ、スズキ、サケ \\n\\nその他（希少魚）の中から、その時期に美味しい魚を厳選しお届けいたします。\\n\\n※画像はイメージです
容量：庄内浜旬魚４種×２切れ\\n\\n※商品内容はこちらで厳選して発送させていただきます。\\n※一切れの大きさは魚種によって変動しますが９０ｇ～１１０ｇとなります。\\n\\n【提供事業者】株式会社 岡ざき\\n【保存方法】要冷凍
申込：通年
配送：ご入金確認後、1ヶ月前後で発送いたします。
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
粗びきゴロっと食感！特製「まぐろたたき」600g ねぎとろ用 メバチマグ...
山形県鶴岡市で２５年、豪快な魚料理が味わえる漁師の店として【魚亭 岡ざき】を経営しており、お店に来られない人にも是時とも味わってほしいとの願いを込めて、厳選したメバチマグロのみを使ったオリジナル配合の特別なまぐろのたたきが完成しました。粗びきしたメバチマグロのゴロっとした食感と、マグロ本来の旨味もご堪能下さい。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※ネギや海苔などは返礼品に含まれません。\\n\\n返品・交換について\\n\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。\\n※到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】\\n区域内で切断、袋詰めをしている加工品であるため
容量：まぐろのたたき 600g(150g×4P)\\n（メバチマグロ使用）\\n産地：日本・台湾\\n提供事業者：株式会社 岡ざき
申込：通年
配送：ご入金確認後、1カ月程度で発送します。
