山形県酒田市の割烹店・治郎兵衛で一つ一つ手作りした “もち米しゅうまい” をお届けいたします。 【皇室に献上した伝説のもち米】 もち米は庄内平野の麓、円能寺で栽培された「女鶴（めづる）」を使用。粘りが強く品質が良いという特徴から、天皇に献上されました。 丈が長くて栽培しにくいことから一度は絶滅したもち米でしたが、数名の農家さんが「女鶴の素晴らしさを絶えさせてはならない」と、やっとの思いで復活させました。 【平田牧場 三元豚】 お肉は、日本のお米を食べ開放豚舎で健康的に育った「平田牧場 三元豚」を使用。肉の繊維のきめが細かく、柔らかさもありながら心地よい歯ごたえが特長です。 つやつやとしたもち米の美味しさ引き立つ “女鶴” と肉の風味があふれる “三元豚” からできた唯一無二のしゅうまいです。着色料、保存料を一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。 ※着日指定・離島への発送はできません。 治郎兵衛