粘りがあり噛むほどに甘い! 冷めてもおいしい「はえぬき」

「はえぬき」は、しっかりした米の張りと粘りがあるお米。噛むほどに口の中に甘味・旨味が広がります。
冷めても美味しさが変わらないことから、コンビニおにぎりなど業務用としても人気。
食卓はもちろんのこと、毎日のお弁当や、遠足のおにぎりなどにぴったりのお米です。

日本百名山「月山」の澄んだ水で育つ

東北の名峰・月山の麓に広がる西川町。名水百選にも選ばれた月山の澄んだ水で、西川町のお米は育ちます。
「月山のきれいな水で育つから、西川の米はほんとにうまい！」と話すのは米農家歴50年、株式会社米月山の代表・高橋春二さん。

「ただ、水が冷たすぎると元気に育ってくれない。だから、気温が高い時は田んぼに張る水を浅く、気温が低い時は水を深くして元気に育つようにしています」
朝昼晩の１日３回、田んぼにやってきて水の量を調整。高橋さんは、この作業を50年間ずっと続けています。

献上米にも選ばれた、西川町のお米

山形県のほぼ中央に位置し、山々に囲まれた西川町は昼夜の寒暖差が大きい地域。
美味しさと安全安心にこだわったお米は、平成30年には皇室献上米に選ばれました。
「びっくりしたけど、美味しさが認められて嬉しかったねぇ」と高橋さんは目を細めます。

西川の米はほんとに、うまいよ！

「西川の米は、いちばん美味しい！月山のきれいな水で育ってるから。うちの米食べてから他の米食べられなくなった、っていう人もいるくらいだよ。食べ方は、やっぱり白いごはんが一番。ぜひ一度、食べてみてください」

• FYN1-953var 【発送時期が選べる】令和7年産 新米 山形県産 はえぬき 10kg...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  はえぬきは、「山形生まれ山形育ち」の山形を代表するブランド米です。\\nお米ひと粒ひと粒がしっかりしていて、艶と弾力があり甘さひかえめのお米です。\\n型崩れがしにくく、水っぽくなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。\\n甘さひかえめなので、薄味の和食や味の濃い洋食や中華とも相性抜群です。\\n山形県は寒暖差が大きく、澄んだ水と空気という豊かな環境下で育ったお米は絶品です。\\n\\n山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。\\n関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、朝日町、大江町、大石田町）内で生産された「米」をお送りいたします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日、定期便のお届け月の変更等についてのお問合せは承っておりません。\\n※配送月指定は前半・後半でお届けをさせていただきます。同日に複数お申し込みをいただいた場合でもお届け日が異なる場合がございます。\\n※定期便は毎月同日に届かない場合がございます。発送期日中に発送をさせていただきますので予めご了承ください。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※決済状況によりご希望の配送月等でお届けが出来ない場合がございます。お申込み後はお早めにご入金をお願い致します。\\n※お申し込み後の開始時期の変更は出来かねますので、予め発送月及び前半・後半発送をご確認いただきお申し込みをお願い致します。

  容量：山形県産 無洗米 はえぬき 10kg（5kg×2袋）

  配送：選択された配送月にお届け致します。 前半発送開始……1日～15日前後に発送します。 後半発送開始……16日～月末前後に発送します。

  詳細を見る

  FYN1-977var 【3回定期便・発送時期が選べる】令和7年産 新米 山形県産 は...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  はえぬきは、「山形生まれ山形育ち」の山形を代表するブランド米です。\\nお米ひと粒ひと粒がしっかりしていて、艶と弾力があり甘さひかえめのお米です。\\n型崩れがしにくく、水っぽくなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。\\n甘さひかえめなので、薄味の和食や味の濃い洋食や中華とも相性抜群です。\\n山形県は寒暖差が大きく、澄んだ水と空気という豊かな環境下で育ったお米は絶品です。\\n\\n山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。\\n関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、朝日町、大江町、大石田町）内で生産された「米」をお送りいたします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日、定期便のお届け月の変更等についてのお問合せは承っておりません。\\n※配送月指定は前半・後半でお届けをさせていただきます。同日に複数お申し込みをいただいた場合でもお届け日が異なる場合がございます。\\n※定期便は毎月同日に届かない場合がございます。発送期日中に発送をさせていただきますので予めご了承ください。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※決済状況によりご希望の配送月等でお届けが出来ない場合がございます。お申込み後はお早めにご入金をお願い致します。\\n※お申し込み後の開始時期の変更は出来かねますので、予め発送月及び前半・後半発送をご確認いただきお申し込みをお願い致します。

  容量：山形県産 無洗米 はえぬき 10kg（5kg×2袋）\\n3ヶ月連続で発送します

  申込：選択した発送月により異なります

  配送：選択された配送月にお届け致します。 前半発送開始……1日～15日前後に発送します。翌月からも前半（1日～15日）の間に発送を行います。 後半発送開始……16日～月末前後に発送します。翌月からも後半（16日～月末）の間に発送を行います。

  詳細を見る

  FYN2-002var 【6回定期便・発送時期が選べる】令和7年産 新米 山形県産 は...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  はえぬきは、「山形生まれ山形育ち」の山形を代表するブランド米です。\\nお米ひと粒ひと粒がしっかりしていて、艶と弾力があり甘さひかえめのお米です。\\n型崩れがしにくく、水っぽくなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。\\n甘さひかえめなので、薄味の和食や味の濃い洋食や中華とも相性抜群です。\\n山形県は寒暖差が大きく、澄んだ水と空気という豊かな環境下で育ったお米は絶品です。\\n\\n山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。\\n関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、朝日町、大江町、大石田町）内で生産された「米」をお送りいたします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日、定期便のお届け月の変更等についてのお問合せは承っておりません。\\n※配送月指定は前半・後半でお届けをさせていただきます。同日に複数お申し込みをいただいた場合でもお届け日が異なる場合がございます。\\n※定期便は毎月同日に届かない場合がございます。発送期日中に発送をさせていただきますので予めご了承ください。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※決済状況によりご希望の配送月等でお届けが出来ない場合がございます。お申込み後はお早めにご入金をお願い致します。\\n※お申し込み後の開始時期の変更は出来かねますので、予め発送月及び前半・後半発送をご確認いただきお申し込みをお願い致します。

  容量：山形県産 無洗米 はえぬき 10kg（5kg×2袋）\\n6ヶ月連続で発送します

  申込：選択した発送月により異なります

  配送：選択された配送月にお届け致します。 前半発送開始……1日～15日前後に発送します。翌月からも前半（1日～15日）の間に発送を行います。 後半発送開始……16日～月末前後に発送します。翌月からも後半（16日～月末）の間に発送を行います。

  詳細を見る

  FYN2-026var 【12回定期便・発送時期が選べる】令和7年産 新米 山形県産 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  はえぬきは、「山形生まれ山形育ち」の山形を代表するブランド米です。\\nお米ひと粒ひと粒がしっかりしていて、艶と弾力があり甘さひかえめのお米です。\\n型崩れがしにくく、水っぽくなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。\\n甘さひかえめなので、薄味の和食や味の濃い洋食や中華とも相性抜群です。\\n山形県は寒暖差が大きく、澄んだ水と空気という豊かな環境下で育ったお米は絶品です。\\n\\n山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。\\n関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、朝日町、大江町、大石田町）内で生産された「米」をお送りいたします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日、定期便のお届け月の変更等についてのお問合せは承っておりません。\\n※配送月指定は前半・後半でお届けをさせていただきます。同日に複数お申し込みをいただいた場合でもお届け日が異なる場合がございます。\\n※定期便は毎月同日に届かない場合がございます。発送期日中に発送をさせていただきますので予めご了承ください。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※決済状況によりご希望の配送月等でお届けが出来ない場合がございます。お申込み後はお早めにご入金をお願い致します。\\n※お申し込み後の開始時期の変更は出来かねますので、予め発送月及び前半・後半発送をご確認いただきお申し込みをお願い致します。

  容量：山形県産 無洗米 はえぬき 10kg（5kg×2袋）\\n12ヶ月連続で発送します

  申込：選択した発送月により異なります

  配送：選択された配送月にお届け致します。 前半発送開始……1日～15日前後に発送します。翌月からも前半（1日～15日）の間に発送を行います。 後半発送開始……16日～月末前後に発送します。翌月からも後半（16日～月末）の間に発送を行います。

  詳細を見る

  FYN6-011 令和6年度 山形県 西川町産 無洗米 はえぬき 2kg 精米 白米 米 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「はえぬき」は平成4年のデビュー以来、山形県の主力品種として多くの人に親しまれてきたお米。\\n冷めてもおいしくお召し上がりいただけるため、コンビニやスーパーのお弁当やおにぎりなどでも使用されています。\\n東北の名峰・月山の豊かな自然の中で育てた、安心・安全にこだわったお米です。ぜひお召し上がりください。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合のお礼の品保証は致しかねます。\\n※毎年11月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。\\n※状況によりお米の産地を山形県域内のお米に変更させていただく場合がありますので予めご了承ください。\\n※保管の際は、冷暗所での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。

  容量：山形県産 はえぬき 2kg

  申込：通年

  詳細を見る

  FYN6-012 【定期便3回】令和6年度 山形県 西川町産 無洗米 はえぬき 2kg×3...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「はえぬき」は平成4年のデビュー以来、山形県の主力品種として多くの人に親しまれてきたお米。\\n冷めてもおいしくお召し上がりいただけるため、コンビニやスーパーのお弁当やおにぎりなどでも使用されています。\\n東北の名峰・月山の豊かな自然の中で育てた、安心・安全にこだわったお米です。ぜひお召し上がりください。\\nはえぬき2kgを3ヶ月連続でお届けします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合のお礼の品保証は致しかねます。\\n※毎年11月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。\\n※定期便の途中でもお米の産地を山形県域内のお米に変更させていただく場合がありますので予めご了承ください。\\n※保管の際は、冷暗所での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。

  容量：山形県産 はえぬき 2kg\\n※3ヶ月連続でお届け致します

  申込：通年

  詳細を見る

  FYN9-270 山形県西川町産米 無洗米 はえぬき10kg（5kg×2）と月山自然水2L×...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  西川町のお米とお水をセットでお届けします。おすすめは、月山自然水で炊いたご飯。普段とは一味違ったおいしさです。\\n西川町の恵みをご家庭でお楽しみください。\\n\\n【西川町産はえぬき】\\n霊峰月山と朝日連峰より湧き出る清らかな水と綺麗な空気、そして肥沃な土地、昼夜の寒暖差が大きい地域で安全安心にこだわったお米です。\\n冷めてもおいしくお召上がりいただけるため、お弁当やおにぎりなど広く使用されております。\\n\\n※こちらのお米は無洗米です。\\n\\n【月山自然水】\\n山形の中央部に位置する「月山」は、ブナの原生林に囲まれ、雪解け水が時間をかけて月山山麓へ湧き出てきます。\\nこの「月山山麓湧水群」は旧環境庁選定、名水百選にも選ばれております。\\nミネラルを適度に含んだ超軟水の水を非加熱処理にて充填しました。\\n\\n※毎年10月上旬発送のお米から新米への切替を予定しておりますが、天候や作柄によって前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n※写真はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。\\n※お米とお水は、別々に発送になります。

  容量：西川町産はえぬき 10kg（5kg×2袋）\\n月山自然水 2L×6本 2箱

  申込：通年

  配送：※事業社事情により、お届けまでに1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

  詳細を見る

  FYN9-712 本坊ファーム だいご漬カレー風味2袋と西川町産無洗米 はえぬき2...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  東北の名峰・月山の麓に広がる西川町。\\n冬には10mの積雪もめずらしくない日本有数の豪雪地帯です。\\n\\nこの西川町でよしもと山形住みます芸人・ソラシド本坊さんが芸能活動の合間に育てた大根を使用して漬物を作りました。ほどよいスパイシーさが癖になるお子様でも食べられる辛くない漬物です。\\nこのお漬物に、西川町産のお米をセットにしました。\\n豊かな自然の中と名水百選にも選ばれた月山の澄んだ水で育てた、安心・安全にこだわったお米です。\\n\\n西川町から生まれた絶妙コラボをぜひご賞味下さい。

  容量：・西川町産 無洗米 はえぬき 2kg\\n・本坊ファームのだいご漬 カレー風味 150g×2袋

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

  詳細を見る

  FYN9-871 【定期便6回】山形県 西川町産 無洗米 はえぬき 2kg×6回 精米 白...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「はえぬき」は平成4年のデビュー以来、山形県の主力品種として多くの人に親しまれてきたお米。\\n冷めてもおいしくお召し上がりいただけるため、コンビニやスーパーのお弁当やおにぎりなどでも使用されています。\\n東北の名峰・月山の豊かな自然の中で育てた、安心・安全にこだわったお米です。ぜひお召し上がりください。\\nはえぬき2kgを6ヶ月連続でお届けします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合のお礼の品保証は致しかねます。\\n※毎年11月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。\\n※定期便の途中でもお米の産地を山形県域内のお米に変更させていただく場合がありますので予めご了承ください。\\n※保管の際は、冷暗所での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。

  容量：西川町産 はえぬき２kg\\n　※上記を6ヶ月連続でお届けします。

  詳細を見る

  FYN9-872 【定期便12回】山形県 西川町産 無洗米 はえぬき 2kg×12回 精米...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「はえぬき」は平成4年のデビュー以来、山形県の主力品種として多くの人に親しまれてきたお米。\\n冷めてもおいしくお召し上がりいただけるため、コンビニやスーパーのお弁当やおにぎりなどでも使用されています。\\n東北の名峰・月山の豊かな自然の中で育てた、安心・安全にこだわったお米です。ぜひお召し上がりください。\\nはえぬき2kgを12ヶ月連続でお届けします。\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合のお礼の品保証は致しかねます。\\n※毎年11月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。\\n※定期便の途中でもお米の産地を山形県域内のお米に変更させていただく場合がありますので予めご了承ください。\\n※保管の際は、冷暗所での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。

  容量：西川町産 はえぬき2kg\\n　※上記を12ヶ月連続でお届けします。

  詳細を見る