山形県 三川町 (やまがたけん   みかわまち)

丸喜製麺所直送 名物のむぎきりと自然乾燥熟成麺セット

庄内名物の「むぎきり」は暑い季節は冷水で締め冷たく、寒い季節は暖かい肉むぎきりで、モチツル食感が楽しめます。 乾麺は昔ながらの手造りの製法を組み入れ風味を損なわない低温自然乾燥で仕上げております。 そば粉は北海道産を使用、わかめは国産を使用しております。コシの強いうどんの、ツルッとした食感と、のどごしが味わえます。 地場産品類型第3号に該当する返礼品です。 該当理由:町内の工場において原材料の仕入れから梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【乾麺】うどん(250g)、わかめ入りうどん、きそば(各200g)各4把 【生麺】むぎきり(200g)5個 【だしつゆ】(30g)5個

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●容量:
【生麺】むぎきり(200g)5袋
【乾麺】うどん(250g)、きそば(200g)、わかめ入りうどん(200g)各4把
●賞味期限:
【生麺】7日間※冷凍保存が可能です。
【乾麺】1年間

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※丸喜製麺所は「保存料」や「添加物」を一切使用しておりません。
そのため生麺の賞味期限は短いですが、安心してお召し上がりいただけます。

丸喜製麺所のイチオシ「むぎきり」

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「むぎきり」は、山形の庄内地方だけで作られ食されている生麺で、うどんよりも細く透き通るような質感と強い腰が特徴です。
うどんとは全く別の進化を辿った麺類といった考えもあるようで、その昔は庄内地方ではお祝いの席で良く振る舞われた食べ物です。
ツルツルっと喉を通っていく絶妙な細さと表面の滑らかさ、噛めば噛むほどシコシコとした腰をお楽しみください。

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冷水で締めると、よりモチモチとした食感を楽しめます♪

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ぜひお好みにアレンジしてお召し上がりください♪

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◆協賛:丸喜製麺所

◆【麦きり】と【丸喜製麺所】が詳しく載ってます!~デイリーポータルZ @niftyより~

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