山形県 三川町 (やまがたけん   みかわまち)

★【令和5年産・玄米】山形ゆりあふぁーむの特別栽培米【3品種】食べ比べセット

三ツ星米マイスターでごはんソムリエが作る特別栽培米「つや姫」「ひとめぼれ」「雪若丸」の3品種《玄米》の食べ比べセットです。 ◆ごはんソムリエとは、米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。 しっかりと甘みや旨みが感じられる抜群の食味はもちろん、粘りと柔らかさのバランスもよく、白く艶やかな炊き上がりが美しい『つや姫』。 粒が大きくやわらかで、さっぱりとした口あたりがさまざまなおかずにマッチする『ひとめぼれ』。 粘りと硬さのバランスが、これまでにない新食感の『雪若丸』。 炊き方や合わせるおかずなど、美味しい食べ方を探りながら食べ比べをお楽しみください。 ※パッケージ、デザイン等は変更になる場合があります。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。 地場産品類型第1号に該当する返礼品です。 該当理由:町内で生産されたもの

18,000以上の寄附でもらえる
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容量
【令和5年産 玄米】合計12kg ・特別栽培米つや姫2kg ・特別栽培米ひとめぼれ5kg ・特別栽培米雪若丸5kg

山形ゆりあふぁーむについて

「つや姫おいしさの神コンクール」ブロンズマイスター獲得

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令和3年11月17日に開催された「つや姫おいしさの神コンクール」において、初代ブロンズマイスターに輝きました!
「つや姫おいしさの神コンクール」は、つや姫などのブランド化を進める戦略推進本部長の吉村美栄子知事から委嘱された「山形つや姫マイスター」約80人の中から山形県産ブランド米「つや姫」の味を競うコンクールで、今回初めて開催されました。

▽つや姫についてもっと知りたい方はこちら

つや姫

米どころ山形「庄内平野」から

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山形ゆりあふぁーむは、子供たちの笑顔が未来まで続くように、身体の基本なる食について、安全で安心なものを届けることを基本理念においています。
また、山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、この二人の笑顔を絶やさぬように地球環境にも優しい農業を行っています。
私たちが住んでいる三川町は、北に出羽富士と呼ばれる”鳥海山”、東に出羽三山(月山、湯殿山、羽黒山)を要し、豊富な雪解け水を用いてお米作りに適した場所です。
そして、山形県なのに唯一山がない小さな町で、有機栽培及び特別栽培のみで、江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米づくりを続けています。

安心でおいしい、やさしい農業を

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私たちが栽培方法にこだわるのは、人にも地球にもやさしい農業が、穏やかな未来につながっていると信じているからです。有機栽培(有機JAS認証)※の田んぼには、そうでない田んぼの何倍もの数・種類の生き物が棲んでいます。土を育てながら代々受け継ぎ、現在は天然由来の栄養素のみを与えて米づくりをしている田んぼだからです。有機栽培は、味にもプラスに働きます。人工的な「栄養」に頼らず、自然の力で生命力を引き出されのびのび育ったお米は、やっぱりおいしくなるんです。

※公益財団法人やまがた農業支援センターより、有機JAS認証を受けています。

「三ツ星お米マイスター」&「ごはんソムリエ」取得

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一昔前までは、美味しいお米を大量に作ることが農家のステータスでした。しかし、現代においては食の多様化に伴い、お米の消費量は毎年減少し、生産調整(減反政策)により農家のお米作りに対する姿勢も変わってきました。私たち

山形ゆりあふぁーむはお米作り(生産)だけでなく、お客様のお口に入るまでの知識を深め、より美味しくお米本来の旨さを味わっていただくこと目標にし、お米マイスター&ごはんソムリエを取得しました。お米の知識並びに保管方法や美味しい炊き方など、ぜひ、お問い合わせください。

▽山形ゆりあふぁーむのホームページはこちら

やまがたゆりあふぁーむ

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