713 燻製メンマのクリームチーズ 100g×2瓶セット
全国各地で問題になっている放棄竹林。遊佐町でも課題となっています。 そんな課題を美味しく解決するために、メンマを製造することにしました。 使用する材料は、たくさん生えているちょっと大きくなった孟宗竹。柔らかく美味しいところだけを厳選し、集めて使っています。 まずは竹林から切り出してきて、皮を剥いて節を除いて輪切りにして、水から茹でて、沸騰したらそのまま1時間茹でます。 その後、粗熱を取ったら、竹の重さの30%の量の塩と一緒に漬け込むこと3ヶ月。竹から出てきた水と一緒にじっくりと乳酸菌発酵させます。もちろん、その間に余計な漂白剤や保存料は一切使用しません。 手間と時間を使って作った、遊佐町産の安心安全な国産メンマ。美味しく食べるための一工夫として、香ばしい燻製の風味をまとわせてからじっくりと煮込み、クリームチーズと和えて、今までにない感覚のディップに仕上げてみました。 パンに塗ってトーストしてもよし。クラッカーに塗っておつまみにしてもよし。野菜スティックにつけても美味しいです。 パーティで出しても、知人への贈り物にしても、きっとお喜びいただけると思います。ぜひともお試しあれ！
- 容量
- 名称：燻製メンマのクリームチーズ 内容量：100g×2瓶 原材料名：孟宗竹（山形県遊佐町産）、クリームチーズ、マヨネーズ（食用植物油脂、卵、醸造酒、香辛料、食塩、砂糖）、醤油（大豆・小麦含む）、酒、ザラメ、唐辛子、ゴマ油 保存方法：要冷蔵（8℃以下で保存）
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713 燻製メンマのクリームチーズ 100g×2瓶セット
全国各地で問題になっている放棄竹林。遊佐町でも課題となっています。\\n\\nそんな課題を美味しく解決するために、メンマを製造することにしました。\\n\\n使用する材料は、たくさん生えているちょっと大きくなった孟宗竹。柔らかく美味しいところだけを厳選し、集めて使っています。\\nまずは竹林から切り出してきて、皮を剥いて節を除いて輪切りにして、水から茹でて、沸騰したらそのまま1時間茹でます。\\nその後、粗熱を取ったら、竹の重さの30%の量の塩と一緒に漬け込むこと3ヶ月。竹から出てきた水と一緒にじっくりと乳酸菌発酵させます。もちろん、その間に余計な漂白剤や保存料は一切使用しません。\\n\\n手間と時間を使って作った、遊佐町産の安心安全な国産メンマ。美味しく食べるための一工夫として、香ばしい燻製の風味をまとわせてからじっくりと煮込み、クリームチーズと和えて、今までにない感覚のディップに仕上げてみました。\\n\\nパンに塗ってトーストしてもよし。クラッカーに塗っておつまみにしてもよし。野菜スティックにつけても美味しいです。\\n\\nパーティで出しても、知人への贈り物にしても、きっとお喜びいただけると思います。ぜひともお試しあれ！
容量：名称：燻製メンマのクリームチーズ\\n内容量：100g×2瓶\\n原材料名：孟宗竹（山形県遊佐町産）、クリームチーズ、マヨネーズ（食用植物油脂、卵、醸造酒、香辛料、食塩、砂糖）、醤油（大豆・小麦含む）、酒、ザラメ、唐辛子、ゴマ油\\n保存方法：要冷蔵（8℃以下で保存）
申込：令和6年3月31日22：00
配送：入金確認から３～5週間以内に発送予定になります。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,ごま
