福島県 郡山市 (ふくしまけん   こおりやまし)

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【配送不可:沖縄県・離島】 出荷頭数が極めて少なく希少価値が高い「ブランド牛」! 福島県郡山市から「 うねめ牛 ロース 焼肉用 」をお届けします。 牛肉の肩から腰にかけての背肉の部分で、赤身とサシのバランスが抜群! きめ細かな肉質で、とろけるような舌触りが特徴です。 牛肉らしいコクと脂の旨味をお楽しみください。 ◆うねめ牛とは・・・ うねめ牛は、生後約30ヵ月の黒毛和種と定められた福島牛のなかでも、 さらに未経産の雌牛に限定されています。 福島県のほぼ中心に位置する郡山市内で約20ヵ月肥育し、 肉質等級が4または5(最上級)の肉牛を「うねめ牛」と名付けています。 徹底した温度管理の下、仕入れ段階から熟練のプロが肉色や身質を選定しています。 さらに鈴畜のこだわりは、職人の手切り技術。 部位ごとの特長をおさえ、サシの繊維の向きを見極め、 1つ1つ丁寧に、牛刀を使い手切りしています。 脂が溶け出してしまわないように、焼く時間は短めに。 片面はしっかりと焼き、裏返してからは炙る程度で引き上げるとジューシーさ抜群! 和牛自体の奥深い味わいが口いっぱいに広がります♪ 肉のプロがこだわる「うねめ牛 ロース 焼肉用」を、 ぜひこの機会にお召し上がりください! <よろこびのどまんなかに、肉あれ。> 鈴畜中央ミートでは、『QCDSの精神』をモットーに、 独自のラインで食肉製品・多品種の手作り製品をお届けしています。 「Q:Quality(より良いものを)」「C:Cost(より価値を高め)」 「D:Delivery(安全・確実にご提供し)」「S:Service(真心でご奉仕する)」 ありとあらゆるニーズにお応えできるようなサービスを目指しています。 ※画像はイメージです。 ※冷凍品のため、沖縄・離島への発送はお受けしておりません。 ※商品の配送は発泡箱でお送りします。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

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福島県 和牛 うねめ牛 ロース 焼肉用 750g

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