【笑いーとの挑戦】
そもそも小麦粉の食事、加工品は大変美味しいと思っており、小麦粉の持つもちもち感等は何度米粉でチャレンジしても及ばない点も多いと思っております。
一方、小麦が原因で苦労されている人がいるのも現実です。

定食笑い―とでは、小麦アレルギーに苦労されている方やグルテンフリーによる体質改善等にチャレンジしたいと思う方のサポートができる環境づくり（食事提供）を行って行きます。

弊社では、困難である米粉商品づくりに試作を繰り返し、店内飲食はもとより、麺・加工品・菓子等あらゆる物への米粉商品づくりにチャレンジし続けます。

【笑いーとの取り組み】
わたくしたちは、飲食店・農業で取り組めるSDGｓを考えました。
少しづつかもしれませんが、一歩一歩確実にその取り組みを実施し、増やしていく予定です。
今後も持続可能な世の中づくりに貢献していきたいと思います。

2021年2月25日
JGAP認証農場となりました。 弊社では、昨年よりJGAPの基準にもとづいて取り組んでまいりました「食の安全」「環境保全」「労働安全の確保」など生産工程管理に取り組み、第三者機関の審査により認証となりました。これからも「良い農場」として皆様に安心安全なお米や商品をお届けできるよう精進してまいります。

笑いーと

• 【グルテンフリー】いわきねぎ麺塩焼きそば　3食入×3箱

  

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  自社JGAP認証農場で栽培したいわき市産こしひかり（いわきライキ）米粉　いわき産ネギ使用\\n\\nフライパン一つで出来る！麺も塩ソースもグルテンフリー！\\nいわき市産こしひかり米めんにいわきねぎを練り込んだ米粉麺と化学調味料無添加の粉末塩ソース付きの焼きそばです。小麦粉不使用の腰の強い米粉麺は、蒸し焼き時間で変わるしこしこもちもちの感動食感です。\\n小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけるグルテンフリーの米粉を使用しています。\\n\\n【グルテン】とは？\\n小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもので、料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら２つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られます。\\nグルテンは食物アレルギーの原因となるタンパク質でもあります。\\nグルテンはとても身近で、パンやパスタ、ラーメン、うどんなどの小麦粉食品のもちもちとした食感を作り出しています。\\n\\n【グルテンフリー】\\nグルテンを摂取しない食事法または、グルテンを含まない食品を意味する「グルテンフリー」と言われており、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルが欧米を中心に急速に増えてきています。\\n\\n※熨斗は無地熨斗となります。\\n\\n■提供：(株)ありがとうカンパニー

  容量：【配達不可地域：沖縄県、離島】\\n●いわきねぎ麺塩焼きそば　3食入×3箱\\n（麺150g×9食／ソース12g×9袋）\\n\\n※具材は容量に含まれません

  申込：通年

  配送：入金確認から1ヶ月以内に発送予定

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  【グルテンフリー】いわき米粉麺カレーうどん　3食入×3箱

  

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  自社JGAP認証農場で栽培したいわき市産こしひかり（いわきライキ）米粉使用\\n\\n簡単ひと鍋調理！麺もスープもグルテンフリー！\\n腰の強い米粉めんは和風だしのカレーうどんスープによく合います。フレークカレースープも米粉使用でやさしいとろみです。\\n小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけるグルテンフリーの米粉を使用し、もちもち食感の米粉?にこんぶ、さば、カツオ、煮干しの和風だし使用。化学調味料も無添加で安心安全な食品です。\\n\\n【グルテン】とは？\\n小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもので、料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら２つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られます。\\nグルテンは食物アレルギーの原因となるタンパク質でもあります。\\nグルテンはとても身近で、パンやパスタ、ラーメン、うどんなどの小麦粉食品のもちもちとした食感を作り出しています。\\n\\n【グルテンフリー】\\nグルテンを摂取しない食事法または、グルテンを含まない食品を意味する「グルテンフリー」と言われており、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルが欧米を中心に急速に増えてきています。\\n\\n※熨斗は無地熨斗となります。\\n\\n■提供：(株)ありがとうカンパニー

  容量：【配達不可地域：沖縄県、離島】\\n●いわき米粉麺カレーうどん　3食入×3箱\\n（麺120g×9食／スープ35g×9袋）\\n\\n※具材は容量に含まれません

  申込：通年

  配送：入金確認から1ヶ月以内に発送予定

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,さば,大豆

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  【グルテンフリー】焙煎玄米そば　3食入×3箱

  

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  自社JGAP認証農場で栽培したいわき市産こしひかり（いわきライキ）米粉使用\\n\\n麺もつゆもグルテンフリー！\\n香る新食感！焙煎玄米の香りともちもちとした食感をお楽しみいただけます！\\n小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけるグルテンフリーの米粉を使用し、もちもち食感の米粉?にこんぶ、さば、カツオ、煮干しの和風だし使用。化学調味料も無添加で安心安全な食品です。\\n\\n【グルテン】とは？\\n小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもので、料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら２つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られます。\\nグルテンは食物アレルギーの原因となるタンパク質でもあります。\\nグルテンはとても身近で、パンやパスタ、ラーメン、うどんなどの小麦粉食品のもちもちとした食感を作り出しています。\\n\\n【グルテンフリー】\\nグルテンを摂取しない食事法または、グルテンを含まない食品を意味する「グルテンフリー」と言われており、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルが欧米を中心に急速に増えてきています。\\n\\n※熨斗は無地熨斗となります。\\n\\n■提供：(株)ありがとうカンパニー

  容量：【配達不可地域：沖縄県、離島】\\n●焙煎玄米そば　3食入×3箱\\n（麺120g×9食／つゆ35g×9袋）\\n\\n※具材は容量に含まれません

  申込：通年

  配送：入金確認から1ヶ月以内に発送予定

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,さば,大豆

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  いわき米米粉麺とんこつ風ラーメン3食入り3箱| グルテンフリー スープ付き...

  

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  簡単ひと鍋調理！自社JGAP認証農場（笑いーと農園）にて栽培したブランド米コシヒカリを原料に、茹で時間1分の歯ごたえの良いグルテンフリー米粉麺と動物性原料不使用のとんこつ風らーめんスープをセットにしました。\\nたっぷりの野菜を一緒に茹でて最後にヴィーガン、グルテンフリーのスープを入れてお召し上がりください。\\n\\n【調理方法】【1人前作り方】\\n※調理前に麺を軽くほぐしておきます。\\n1．お鍋に350〜400ccのお湯を沸かす。\\n2．沸騰したら、お好みのお野菜（もやし、キャベツ等）を入れ、少し火が通ったら、そこにほぐした米粉麺をいれて1分煮ます。\\n3．添付のスープを入れて丼に盛り付け、お好みで小ネギやチャーシュー、紅しょうが等をトッピングしてお召し上がりください。\\nめん〔うるち米（福島県産）、馬鈴薯澱粉、かぼちゃ、食塩〕 スープ〔食塩（国内製造）、砂糖、植物油脂、しょうゆ、粉末油脂、ガーリックパウダー、たん白加水分解物、オニオンパウダー、酵母エキス、香辛料/酒精、加工デンプン、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に大豆を含む）〕\\n\\n【関連キーワード】\\nグルテンフリー スープ付き とんこつ風 ラーメン セット\\n

  容量：【内容量】450g（麺120g×３、スープ30g×3）×3箱\\n

  申込：通年

  配送：入金確認から1ヶ月以内に発送予定

  アレルギー表示：【備考】同一工場にて小麦、乳成分、えび、かにを含む製品を製造しております。,乳成分,小麦,えび,かに

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