1948年創業の老舗、丸十製パン(ブーランジェリーマルジュー)。 須賀川市民にはお馴染みのパン屋さんです。パンを作るのは震災を機に跡を継いだ3代目。 本場ヨーロッパや都内の有名店で修業を積み、30年以上パンを作り続けてきた実績があります。 本場仕込みの手作りパンや地元の食材を活かしたパンが評判に。 パンの知識や技術を買われ地元の調理師専門学校ではパンの講師も務めています。 そんな彼が作る食パン2本(2斤サイズ)とフルーツ&ナッツ入のりカンパーニュ1本(15cm程度)をセットでお届けいたします. 食パンに使用しているのは福島県産のお米から作った天然米酵母。 一般的にはレーズンや果物から酵母を作りますが日本人が昔から食べてきたお米の酵母にこだわっています。 この酵母がもっちり食感を生み出し、和の食材とも相性が良くしてくれます。 2斤サイズで1本となります。 お好きな厚さにカットしてお召し上がりください。 賞味期限は出荷から3日となります。 カンパーニュに使用しているのは福島県産のお米から作った天然米酵母。 一般的にはレーズンや果物から酵母を作りますが日本人が昔から食べてきたお米の酵母にこだわっています。 具材にはクルミ、オレンジピール、レーズン、クランベリー、アーモンド、プラムの6種類。 無添加ながら長時間発酵させることで食感も良く麦の味を感じるパンに仕上げました。 具もぎっしりと贅沢なカンパーニュ、クリームチーズを塗ってワインやビールのおつまみにもどうぞ。 お申し込みいただいてから製造するため、お届けまでお時間を頂いております。 賞味期限は出荷から5日となります。 ■注意事項/その他 ※冷凍パンではありませんので到着後はお早めにお召し上がりください。ラップで包み冷凍保存袋に入れて2週間ほど冷凍保存も可能です。 解凍して食べる際はレンジで少し温めたあと180℃のオーブントースターで焼きます。表面がパリッとしたら火を止め1、2分余熱で温めます。 こうすることで焼きたてに近いものを楽しむことが出来ますのでお試しください。