たっぷり入った グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」玄米タイプ100食入り F7X-0211
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】 食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。 米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、 産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。 小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 また、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、 米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。 私たちにしか作れない理由 原料は米粉とでんぷんだけ！ 2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。 多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。 是非一度ご賞味ください。 作り手の想い 福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。 日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、 そんな想いで、う米めんをつくりました。 また娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、 日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
【主な褒章受賞歴】
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門9年連続金賞受賞(2008年度～2016年度)
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門 特別優秀賞受賞(2017年度)
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 都道府県代表お米選手権 特別優秀賞受賞
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 栽培別部門環境王国 特別優秀賞受賞(2018年度)
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門 金賞受賞(2019年度)
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門 金賞受賞(2022年度～2023年度)
・ゴールドプレミアムライスＡＡＡ受賞(2013年11月)
・豊かな村づくり顕彰事業 農業生産部門受賞(2016年3月)
・フードアクション・ニッポン・アワード2016 100選入賞(2016年)
・ふるさと名品オブザイヤー ヤフー(株) IT×地方創生部門 金賞受賞
研究を重ねて
福島発の高品質な「う米めん」を開発するため、原料となる福島産の最適な米粉を選定しました。
小麦粉麺であるうどんとの食感の比較から、最適なデンプンの配合、麺の形状、ゆで時間を明らかにしました。
また、玄米配合の麺を開発し、米粉麺との風味の違いも香気分析で明らかにしました。
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お客様の声
初めての米粉麺においしーと言って食べてました。
柔らかめに茹でて離乳食として！パクパク食べてくれました。
アレルギーがあって、うどんを食べることができなかった娘に、
うどんレシピを食べさせることができています！
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【食べ方】
茹で時間：4分～
沸騰したお湯に入れると、ほぐれてきます。
優しく箸を通してください。
茹で時間はお好みで調整してください。
☆茹でのびしにくいので、ほったらかし調理もOK☆
※吹きこぼれにはご注意ください。
和・洋・中どんな食べ方でも美味しく食べていただけます。
レシピ様々 クックパッドで紹介中！う米めんレシピコンテストも開催！
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『須賀川市マスコットキャラクターボータン』パッケージ乾麺つゆセット F7...
長沼蕎麦・蕎麦そうめんは須賀川市長沼地区で収穫され、挽きたて1週間以内に製造いたしました香り高い特別な蕎麦です。奥想麺・薄茶麺・はぶたえうどんは創業以来製造しております伝統ある麺です。和風つゆ・カレースープ・タンメンスープでお召し上がりいただくセットとなっております。5品ともにつゆ付のプチギフト包装です。\\n\\n■生産者の声\\n井桁屋本舗は明治10年創業以来麺作り一筋です。5代目は平成28年度須賀川市技能功労者を受賞いたしました。これからも努力を怠らず皆様にご満足いただけますよう精進いたす所存です。併設の麺料理大黒亭では土日限定長沼十割手打ちそば・かっぱ麺・日替わりワンコインランチなどもご提供させて頂いております。\\n\\n■注意事項/その他\\n麺の賞味期限とつゆ・スープの賞味期限が異なりますのでご注意ください。\\n麺は1束で2食分でございます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：■内容量\\n・長沼蕎麦1束とつゆ2食\\n・長沼そばそうめん1束とつゆ2食\\n・奥想麺(ウーメン)1束とタンメンスープ2食\\n・薄茶麺1束とつゆ2食\\n・はぶたえうどん1束とカレースープ2食
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,そば,大豆
『須賀川特産岩瀬きゅうり』使用かっぱ麺 F7X-0257
須賀川名物料理『かっぱ麺』をご自宅でお楽しみいただけます。付属のごまだれとみそに、お持ちの野菜や温泉卵などを載せてサラダ麺風に、又はハム・錦糸卵・ゆでもやし・きゅうり・トマトなど載せて冷し中華風にさっぱりとお召し上がりください。お野菜もともに摂取出来ますので、とてもヘルシーな麺料理になります。\\n\\n■生産者の声\\n創業明治10年以来伝統の麺作りを続けておりますが、近年は特に須賀川市特産品を使用した麺作りに力を入れ 須賀川市の美味しい・自慢のお品を全国の皆様にお届けしたく日々励んでおります。併設の麺料理食堂大黒亭では『かっぱ麺』はもちろんきゅうりのらーめん・手打ちそば・日替わりランチなど自家製乾麺の美味しい食べ方のご提案もさせていただいております。\\n\\n■注意事項/その他\\n保存は湿度の低い常温のところが適しております。香りのつよいお品の近くはお避け下さい。賞味期限は未開封のお日にちです。全部でかっぱ麺8食分です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：■内容量/原産地\\nかっぱ麺(北海道産小麦粉・岩瀬きゅうりの麺180g・ごまだれ60g×2・みそ20g×2)計340g×4袋
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,大豆,ごま
かっぱ麺8袋入りセット F7X-0258
須賀川名物料理『かっぱ麺』をご自宅でお楽しみいただけます。付属のごまだれとみそに、お持ちの野菜や温泉卵などを載せてサラダ麺風に、又はハム・錦糸卵・ゆでもやし・きゅうり・トマトなど載せて冷し中華風にさっぱりとお召し上がりください。お野菜もともに摂取出来ますので、とてもヘルシーな麺料理になります。\\n\\n翡翠色のきゅうり麺も着色料などは一切使っていない自然の色です。\\n\\n日持ちもするので非常食、常備食としても活躍します。\\n\\n◆おすすめの食べ方\\n冷やし中華・サラダ麺\\n\\n◆内容\\nかっぱ麺(北海道産小麦粉・岩瀬きゅうりの麺180g・ごまだれ60g×2・みそ20g×2)計340g×8袋 \\n\\n◆おすすめの用途\\nギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など\\n\\n◆保存方法 \\n常温\\n\\n◆包装方法\\n箱入り個包装\\n\\n■生産者の声\\nかっぱ麺は福島県須賀川市で生まれた知る人ぞ知る名物麺です。\\n水のかわりにきゅうりの搾り汁で練り上げた、自然の恵みを感じられる麺です。\\nクセのない麺は好みの具材と付属のごまだれ、みそで簡単にかっぱ麺が出来ます。\\n\\nまた冷やし中華やジャージャー麺など想像力を働かせて色々なメニューで楽しめます。\\n\\n上品なきゅうりの香りの麺をぜひお楽しみ下さい。\\n原材料のきゅうりは須賀川市産で原材料の100%を占める\\n\\n■注意事項/その他\\n※保存は湿度の低い常温のところが適しております。香りのつよいお品の近くはお避け下さい。賞味期限は未開封のお日にちです。全部でかっぱ麺16食分です。\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：■お礼品の内容について\\n・かっぱ麺8袋入りセット(つゆ・辛味噌付き)[340g×8袋]\\n原産地:小麦粉/北海道産 きゅうり/須賀川市産/製造地:福島県須賀川市/加工地:福島県須賀川市\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,大豆,ごま
かっぱ麺入りセット(そば・うどん) F7X-0261
福島県須賀川市で採れたきゅうりや国産そば粉を使って老舗乾めん屋が作った乾麺セットです。翡翠色のきゅうり麺も着色料などは一切使っていない自然の色です。\\n\\n日持ちもするので非常食、常備食としても活躍します。\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nきゅうり麺 冷やし中華・サラダ麺\\n懐石そば&うどん ざる・かけ・つけ、年越しそば、年明けうどんなどに\\n\\n◆おすすめの用途\\nご自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など\\n\\n◆保存方法 \\n常温\\n\\n◆包装方法\\n箱入り個包装\\n\\n◆賞味期限はつゆと麺では異なります。個別に記載されてますので期限内にお召し上がりください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：・かっぱ麺(つゆ・辛味噌付き)[340g×2袋]\\n 製造地:福島県須賀川市\\n・そば[180g×3束]\\n 製造地:福島県須賀川市\\n・うどん[180g×3束]\\n 製造地:福島県須賀川市
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アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,そば,大豆,ごま
そば尽くしセット8束入り F7X-0259
【懐石そば】\\n創業明治10年から約140年のロングセラー商品です。\\n地元をはじめ全国のファンから永くご愛用いただいている昔ながらの蕎麦です。\\n\\n【長沼蕎麦】\\n須賀川市長沼で採れた希少なそば粉を使った高級乾麺です。\\n当店で一番そば粉の割合が高く、そばの香りも強い乾麺です。\\n\\n【長沼そばそうめん】\\nそば粉の入った、そばの風味が楽しめる「そうめん」です。\\nゆで時間が短く手軽に使え、食欲のない時でも食べやすい麺です。\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nざる・かけ・つけなどお好みで\\n\\n◆おすすめの用途\\nギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など\\n\\n◆保存方法 \\n常温\\n\\n◆包装方法\\n箱入り個包装\\n\\n■生産者の声\\n当店は明治10年から続く老舗乾麺屋です。昔ながらの製法を守っているため数に限りはございますがその分まごころを込めて製造しております。\\n全国の博覧会で受賞した麺の数々、また皇室でもお使いになられた実績もある自慢の乾麺です。\\n冷凍庫・冷蔵庫を圧迫しない保存食としても乾麺は見直されています。\\n添加物を使っていない麺は介護食・幼児食にも向いています。\\nそんな当店の乾麺をぜひご賞味ください!\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：■お礼品の内容について\\n・そば尽くしセット8束入り[長沼蕎麦180g×3束・懐石そば180g×3束・長沼そばそうめん180g×2束]\\n製造地:福島県須賀川市\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,そば,大豆
たくさん食べれる グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」30食入り F7...
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん100g×30袋
申込：通年
たくさん食べれる グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」玄米タイプ3...
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん（玄米タイプ）100g×30袋
申込：通年
たっぷり入った グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」100食入り F7X...
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん100g×100袋
申込：通年
たっぷり入った グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」玄米タイプ100...
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん（玄米タイプ）100g×100袋
申込：通年
グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」12食入り F7X-0206
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん100g×12袋
申込：通年
グルテンフリー 米粉で作った麺「う米めん」玄米タイプ12食入り F7X-0209
【第8回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n原料は米粉とでんぷんだけ！\\n2年の歳月をかけ研究を重ね、日本のうどんの食感に近づけました。\\n多くのお客様から「こんな米粉麺は初めて！」と好評を頂いております。\\n是非一度ご賞味ください。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：う米めん（玄米タイプ）100g×12袋
申込：通年
コシヒカリ玄米 う米めん 9食セット 無添加 グルテンフリー F7X-0212
【第８回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n独自の焙煎製法で丁寧に焙煎した玄米粉を練りこむことで、玄米独特の臭みや食感をなくし、香ばしい玄米の香り漂うモチモチ食感の麺に仕上げました。\\n玄米の栄養そのまま、まるごと味わえる玄米麺です。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：コシヒカリ玄米 う米めん 9食セット 100g×3パック 3箱
コシヒカリ白米 う米めん 9食セット 無添加 グルテンフリー F7X-0213
【第８回新東北みやげコンテスト：アイディア特別賞 受賞】\\n食品添加物無添加で米粉とでんぷんだけでつくられるグルテンフリーの麺です。\\n米粉には「つなぎ」となるグルテンが含まれていないため、製麺が難しいとされていますが、\\n産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき、これまでにないモチモチ食感の麺が誕生しました。\\n小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。\\nまた、SDGｓの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、\\n米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。\\n\\n私たちにしか作れない理由\\n独自の焙煎製法で丁寧に焙煎した玄米粉を練りこむことで、玄米独特の臭みや食感をなくし、香ばしい玄米の香り漂うモチモチ食感の麺に仕上げました。\\n玄米の栄養そのまま、まるごと味わえる玄米麺です。\\n\\n作り手の想い\\n福島の美味しいお米を色んなカタチで食べてもらいたい。\\n日本人だからこそ大切にしたい食生活、食文化をこのう米めんを通して考えてもらえたら、\\nそんな想いで、う米めんをつくりました。\\nまた娘のアレルギーの経験から同じものを一緒に食べながら食卓を囲む喜びや大切さを学び、\\n日本一美味しい米粉麺を作るという思いで、食感・香りなどを数値化し最適な材料の配合を検証し、科学的なアプローチで美味しさを追求しました。
容量：コシヒカリ白米 う米めん 9食セット 100g×3パック 3箱
プチギフト5袋セット＜須賀川市マスコットキャラクターボータン＞ F7X-0260
長沼蕎麦・蕎麦そうめんは須賀川市長沼地区で収穫され、挽きたて1週間以内に製造いたしました香り高い特別な蕎麦です。奥想麺・たまご麺・ひもかわは創業以来製造しております伝統ある麺です。和風つゆ・カレースープ・タンメンスープでお召し上がりいただくセットとなっております。5品ともにつゆ付のプチギフト包装です。\\n\\n◆内容量\\n・長沼蕎麦1束とめんつゆ\\n・長沼そばそうめん1束とめんつゆ\\n・奥想麺(ウーメン)1束とカレースープ\\n・たまご麺とタンメンスープ\\n・ひもかわうどんとめんつゆ\\n\\n◆賞味期限\\n麺:6ケ月\\nつゆ・スープ:60日\\n\\n■注意事項/その他\\n※麺の賞味期限とつゆ・スープの賞味期限が異なりますのでご注意ください。\\n※麺は1束で2食分でございます。\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n
容量：■お礼品の内容について\\n・乾麺[長沼蕎麦・長沼そばそうめん・奥想麺(ウーメン)・たまご麺・ひもかわうどん 180g×各1束(計5束)]\\n製造地:福島県須賀川市\\n賞味期限:製造日から6ケ月\\n・スープ[めんつゆ70g×6袋・カレースープ25g×2袋・タンメンスープ28g×2袋]\\n製造地:福島県須賀川市\\n賞味期限:製造日から60日\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,卵,小麦,そば,大豆
