福島県 喜多方市 (ふくしまけん   きたかたし)

会津のそばつゆセット

従来の乾麺とは違い、深い風味と強いコシ、滑らかなノド越しが特徴で、そばは良質な会津産を使用し、時間を掛けて丁寧に石臼で玄そばを挽き、手間を惜しまず低温乾燥で仕上げました。原料すべて国産を使用したまろやかな味の丸大豆醤油と鰹をベースに仕上げた甘味のある旨味のめんつゆの詰め合わせになります。一年を通じて家族で楽しめる贈り物ギフトになります。 「星醸造(株)」 明治時代創業。現社長で5代目。 地元では「会津かねじょう」として親しまれています。 その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。 喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。 当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。(現在は営業しておりません)その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。 【検索用キーワード】年内発送 蕎麦 乾麺 丸大豆 醤油 あごだし つゆ セット 星醸造 会津かねじょう ■事業者■ 星醸造株式会社

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容量
会津地粉そば180g×2袋、丸大豆醤油1L1本、つゆじまん1L1本、あごだしつゆ35g×2個

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