なみえ焼そば

なみえ焼そばは、労働者のために「安く・旨く・腹持ちがいい」食べ物を作ろうとしたことがきっかけで生まれた、50年以上の歴史を持つ浪江町民のソウルフードです。

濃厚ソースが絡んだ極太麺が特徴で、具は豚バラ肉ともやしだけというシンプルな作りです。2008年には「浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）」が“建国”され、なみえ焼そばを通じて“町おこし”さらには“町のこし"活動を行っています。

めんの旭屋 鈴木昭孝さんからのご挨拶

震災によって今後の活動が見通せないでいた2011年8月、浪江焼麺太国と一緒にB-1グランプリに出場しました。
そこで全国の方々から支援されていることを実感し、活動再開への糧をいただきました。
再開当初は他社へ製造委託をしての販売でしたが、現在は福島県相馬市内に工場を作り、より「めんの旭屋」としての考えをかたちにし、支援くださった皆さまに恩返しをしたいと考えています。
今後は震災前と同様に地域に密着した食品提供をしつつ、当社の看板商品「なみえ焼そば」を通じた復興活動を続けていきたいと思います。

震災前「めんの旭屋」には12人の社員が在籍していました。
震災の影響を受け、社員はみな散り散りになってしまいました。
2017年7月に、他社へ製造委託をしての販売を再開し、翌年3月には現在の郡山事務所を立ち上げました。
そして2015年、福島県相馬市に新工場を作り、操業再開を果たしました。