◆返礼品について

【原産地】
茨城県水戸市

【保存方法】
常温

• 【数量限定】TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN PLUM WINE CASK FINISH とMI...

  

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  TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nPLUM WINE CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\\n日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。\\n日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。\\n\\nTAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nMIZUNARA CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。\\n日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で\\n果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。\\n\\n百年梅酒ウイスキー樽熟成\\n容量：700ml/アルコール度数： 18％\\n長年親交のあった秩父蒸溜所から、秩父で熟成したウイスキー樽をお借りし、日本一の称号を持つ、百年梅酒の樽熟成を開始いたしました。\\n百年梅酒の原酒を熟成させて12か月。最後に選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え、ウイスキー樽由来のバニラ香と、複雑で重厚感ある甘味を表現しました。\\n\\n

  容量：PLUM WINE CASK FINISH　容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nMIZUNARA CASK FINISH　容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n百年梅酒ウイスキー樽熟成　容量：700ml/アルコール度数： 18％

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  【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...

  

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  TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nMIZUNARA CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。\\n日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で\\n果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。\\n\\n【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n明利酒類株式会社\\n高藏蒸留所　加藤喬大

  容量：容量: 700ml / アルコール度数: 46%

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  【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...

  

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  TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nPLUM WINE CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\\n日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。\\n日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。\\n\\n【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。\\n以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n

  容量：PLUM WINE CASK FINISH　容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nMIZUNARA CASK FINISH　容量: 700ml / アルコール度数: 46%

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  【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...

  

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  【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。\\n以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n◆返礼品について\\n\\n【原産地】\\n茨城県水戸市\\n\\n【保存方法】\\n常温\\n\\n【提供事業者】\\n明利酒類株式会社

  容量：700ml\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%

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  【数量限定】百年梅酒の樽で熟成した「ウイスキー」とウイスキー樽で熟成...

  

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  約60年ぶりに製造を再開した明利酒類のウイスキー。\\n看板商品である「百年梅酒」を熟成させた樽で熟成したウイスキーと\\n長年親交のあった秩父蒸溜所からお借りしたウイスキー樽にて熟成した日本一の称号を持つ「百年梅酒」のセットです。\\n”梅酒樽で熟成させたウイスキー”と”ウイスキー樽で熟成させた梅酒”の明利酒類ならではのセットです。\\n\\n【ウイスキー】\\nTAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nPLUM WINE CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\\n日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。\\n日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。\\n\\n【原産地】\\n茨城県水戸市\\n\\n明利酒類株式会社\\n高藏蒸留所　加藤喬大

  容量：・TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN PLUM WINE CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n\\n・百年梅酒ウイスキー樽熟成\\n容量:700ml/アルコール度数:18％

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