福王しいたけは、茸匠田村が65年以上かけて生み出した肉厚で大きな唯一無二の椎茸です。 「福王しいたけ」という名前は、「美味しいものを食べて福が来てほしい」という 茸匠の想いと福原という地名からと命名しました。 その大きさは大きいもので直径約10cm、厚さは約3cm。 当園を訪れた方はまずその大きさに驚かれます。 しかし、こだわってきたのは「大きさ」よりもむしろ「味」です。 肉厚な食感はアワビのようだといわれ、ジューシーな旨味は料理人の方からも 高い評価をいただいています。 生産者のこだわりが詰まった絶品福王しいたけを是非ご堪能下さい。 【賞味期限】 発送日より冷蔵保存で5日間程度 提供：田村きのこ園