手作業で選別した豆を少量ずつ丁寧に焙煎してお届けいたします。 栽培方法にこだわり、より凝縮された甘みと脂身が味わえるよう素焼きで仕上げ、塩分は使用しておりません。 ”殻付き”は殻のまま焼いているので豆に殻のにおいが入り、より落花生の風味が味わえます。 一方、むき実は殻をむいてお届けしますので、むく手間がかからず、お茶漬けやお酒のつまみから料理やお菓子作りまで幅広くお使いいただけます。 殻付きとむき実のそれぞれの良さが味わえるセットを是非ご賞味ください。 ■工夫やこだわり 大量生産の落花生と違い、私たちは”ぼっち”を作成して2週間自然の力で乾燥させています。 ぼっちを作ることで、より甘みと脂身の強い、素のままで美味しい落花生になっています。 【注意事項】 ●開封後は湿気を吸いやすいため、密封容器等に入れお早めにお召し上がりください。 ●高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。